Note : RVF 15,5/20
« Tout en finesse et élégance de tanins. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Une cuvée généralement élaborée à partir des jeunes vignes du vignoble. Le résultat est surprenant avec une concentration et une fraîcheur remarquables. Une véritable petite bombe. Indispensable !
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Oeil
robe soutenue à reflets violacés
Bouche
tout en finesse et élégance de tanins
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2022
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes en sauce, du gibier, un plateau de fromages...<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Sophie et Thibaud Bardi de Fourtou ont repris ce domaine historique de Faugères en 2017. Les vins que nous avons dégustés pour cette édition sont les derniers témoins de la transition entre Jean-Michel Alquier et les nouveaux propriétaires. La volonté du couple ? Pérenniser le style de la maison, dont le vignoble est dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père de Jean-Michel Alquier, Gilbert) complétées de mourvèdre et de grenache. Nous restons attentifs à ce nouveau tournant.