Note : Gault Millau 15/20
Ce Blanc 2005 à la bouche généreuse, complexe et persistante confirme une fois de plus le talent hors pair de Michel Louison. Vigneron passionné, il joue avec chacun de ses cépages et son terroir exceptionnel comme un chef dirige son orchestre et sans fausse note. La Marsanne et la Roussanne jouent la partition et offrent un véritable blanc de gastronomie bien équilibré et doté d'une belle minéralité qui s'exprimera idéalement sur des poissons nobles et Saint-Jacques !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster à l'apéritif, sur des poissons, des noix de Saint-Jacques, des asperges... <br/>
Château des Estanilles
Faugères
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Cette propriété fit la grandeur de Faugères dans les années 1990, avant d’être reprise en mains par Julien Seydoux, venu ici avec la modestie d’apprendre le terroir et avec l’envie de porter à nouveau les Estanilles au premier plan. Les élevages s’adaptent progressivement aux matières et peuvent encore progresser. Les rouges sont puissants et en saveurs, ce sont des vins de forte personnalité.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
L'autodidacte Julien Seydoux a racheté en 2009 ce domaine de 44 ha, conduit en bio, qui propose des faugères souvent remarquables. Une valeur sûre.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 5 avis
Note et avis de M. PHILIPPE C. Publié le 11/05/2013
aucune hésitation pour ce vin de belle facture , aussi agréable en blanc qu'en rouge
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Note et avis de M. REMY G. Publié le 23/11/2012
Vin dégusté en 2008. J'ai beaucoup aimé, surtout la puissance aromatique dégagée.Une belle bouteille, dégustée à l'apéritif sur des morceaux de comté.
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Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 19/03/2015
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Note et avis de M. STEPHANE B. Publié le 04/08/2014
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Note et avis de M. PIERRE S. Publié le 04/02/2014
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