Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 2 clients
Note : RVF 15/20
Une robe jaune paille devance un nez fait de beaucoup de délicatesse, dans un registre floral très délié et parfumé. Un blanc sobre et parfaitement défini, dans un profil épicé et sur la retenue. Un très joli Faugères qui ravira à coup sûr les amateurs les plus exigeants !

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Domaine :
Domaine Jean-Michel Alquier
Nom du vin :
Les Vignes du Puits
Millésime :
2014
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
50% Marsanne, 30% Roussane, 20% Grenache Blanc
Terroirs :
100% schistes gris, orientation Sud-Est
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Dans un processus naturel et peu interventionniste
Vinification :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
Sur lies fines durant 5 mois
Production :
4000 à 5000 bouteilles
Oeil :
Robe jaune paille
Nez :
Beaucoup de délicatesse. Sur des notes de fruits exotiques.
Bouche :
Parfaitement défini. Beaucoup de fraîcheur
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster sur des langoustines légèrement grillées à la Plancha sur un lit d'artichauts et mangue rôtie, ciboulette, poivre, légèrement citronnées...
Plus d'informations sur le Domaine Jean-Michel Alquier et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

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Vin noté (guide 2017) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Ce domaine majeur est l’une des deux adresses incontournables de Faugères. Vignerons discrets et avisés, Jean-Michel Alquier et son épouse s’attachent depuis vingt ans à valoriser un vignoble dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales – parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père, Gilbert – complétées de mourvèdre et de grenache. Ce dernier est dominant dans la cuvée La Maison Jaune, qui se déploie en finesse et suavité. La syrah reprend le dessus dans Les Bastides d’Alquier, grand vin à la plénitude harmonieuse, capable d’évoluer avec bonheur sur plus de quinze ans. Un hectare de marsanne et de roussanne donne naissance à un blanc élevé en cuve, qui allie complexité et gourmandise. Le travail singulier accompli ici à l’écart des modes a permis au domaine d’accéder au cercle restreint des deux-étoiles de la région.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

3/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. JEAN LOUIS M. Publié le 30/04/2019
Note sans avis de M. MAX H. Publié le 18/11/2018
Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
Plus d'informations sur les vins de Faugères

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