Languedoc
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Le Faugères rosé de Jean-Michel Alquier se présente dans une robe très pâle, presque translucide. Il exprime des arômes de fruits frais avec une subtile pointe florale. En bouche, beaucoup de rondeur, de suavité et de finesse à l'image de ses autres cuvées. Un vin frais et désaltérant !

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Domaine :
Domaine Jean-Michel Alquier
Millésime :
2016
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
50% Grenache, 50% Syrah
Terroirs :
Sols de schistes gris
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Dans un processus naturel et peu interventionniste
Vinification :
100% jus de goutte. Fermentation à froid
Oeil :
Robe très claire voir translucide.
Nez :
Notes de fruits frais, de pêche, avec une légère pointe florale
Bouche :
Attaque ronde et suave, d’une très grande finesse. Finale légèrement acidulée pour équilibrer le tout.
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des tians ou des beignets de légumes, des brochettes de crevettes marinées, des calamars à l'ail et au chorizo...
Plus d'informations sur le Domaine Jean-Michel Alquier et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Ce domaine majeur est l’une des deux adresses incontournables de Faugères. Vignerons discrets et avisés, Jean-Michel Alquier et son épouse s’attachent depuis vingt ans à valoriser un vignoble dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales – parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père, Gilbert – complétées de mourvèdre et de grenache. Ce dernier est dominant dans la cuvée La Maison Jaune, qui se déploie en finesse et suavité. La syrah reprend le dessus dans Les Bastides d’Alquier, grand vin à la plénitude harmonieuse, capable d’évoluer avec bonheur sur plus de quinze ans. Un hectare de marsanne et de roussanne donne naissance à un blanc élevé en cuve, qui allie complexité et gourmandise. Le travail singulier accompli ici à l’écart des modes a permis au domaine d’accéder au cercle restreint des deux-étoiles de la région.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. LEO V. Publié le 17/09/2018
Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
Plus d'informations sur les vins de Faugères

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