Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Les Grandes Bastides d'Alquier dévoile des arômes intenses et puissants de fruits rouges, de cerise noires, légèrement vanillé par un élevage de 24 mois en barriques. En bouche, on trouve une belle rondeur, des tanins soyeux et amples qui tapissent la bouche. Un Faugères flatteur, à la mâche gourmande.

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Domaine :
Domaine Jean-Michel Alquier
Nom du vin :
Les Grandes Bastides d'Alquiers
Millésime :
2012
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah, Grenache, Mourvèdre
Terroirs :
Sols schisteux, très caillouteux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Dans un processus naturel et peu interventionniste
Elevage :
24 mois en fûts de chêne
Oeil :
Robe rouge profond et soutenue avec des reflets grenat
Nez :
Arômes de fruits rouges, de cerise noire légèrement vanillé
Bouche :
Ronde avec des tanins soyeux et ample. Belle structure sur le fruit et des notes torréfiées. Finale gourmande.
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2025
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des viandes rôties, une gardiane de taureau...
Plus d'informations sur le Domaine Jean-Michel Alquier et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

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Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

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Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Ce domaine majeur est l’une des deux adresses incontournables de Faugères. Vignerons discrets et avisés, Jean-Michel Alquier et son épouse s’attachent depuis vingt ans à valoriser un vignoble dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales – parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père, Gilbert – complétées de mourvèdre et de grenache. Ce dernier est dominant dans la cuvée La Maison Jaune, qui se déploie en finesse et suavité. La syrah reprend le dessus dans Les Bastides d’Alquier, grand vin à la plénitude harmonieuse, capable d’évoluer avec bonheur sur plus de quinze ans. Un hectare de marsanne et de roussanne donne naissance à un blanc élevé en cuve, qui allie complexité et gourmandise. Le travail singulier accompli ici à l’écart des modes a permis au domaine d’accéder au cercle restreint des deux-étoiles de la région.

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Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
Plus d'informations sur les vins de Faugères

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