Domaine Jean-Michel Alquier - Les Bastides d'Alquier 2016

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.7/5 (3 clients)

16/20

RVF

«Les Bastides s'impose comme une cuvée de référence à Faugères. Ce vin profond aux notes fumées et balsamiques, à la bouche puissante et onctueuse, se bonifiera après quelques années de garde.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) À carafer une bonne heure pour un plaisir immédiat !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Jean-Michel Alquier

Cuvée

Les Bastides d'Alquier

Millésime

2016

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Syrah, 20% Grenache

Terroirs

Schistes gris en haut de coteaux

Vendanges

Manuelles

Elevage

18 mois en barriques partiellement neuves

Viticulture

Démarche naturelle et peu interventionniste

Vinification

Traditionnelle, cuvaisons longues

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe soutenue à reflets violacés

Nez

Intense et complexe, fruits noirs mûrs, épices garrigue, olives, notes mentholées

Bouche

Racée et profonde, une matière généreuse remplie de fruit juteux. Des notes réglissée et mentolée apportent de la fraîcheur. Tanins enrobés, texture suave, finale persistante et sapide.

Boire avant

2029

Ouvrir

1 heure avant le service

Servir

En carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des grillades de bœuf, une entrecôte au roquefort, un civet de lièvre, des pâtés artisanaux...

Domaine Jean-Michel Alquier

Plus d'information sur Domaine Jean-Michel Alquier

Faugères

Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d'altitude. La zone de production est répartie sur 7 communes de l'Hérault: Autignac, Cabrerolles, Caussiniojouls, Faugères, Fos, Laurens et Roquessels.

Le vignoble de Faugères bénéficie d’une exposition sud et d’un terroir essentiellement schisteux rendant les sols peu fertiles et filtrants, dont une des particularités la plus importante est son acidité, ce qui a pour effet de rendre les vins moins acides. Le climat est de type méditerranéen, sec et doux. Les vins du Château des Estanilles, du Domaine les Fusionels ou du Domaine Jean-Michel Alquier sont parfaitement représentatifs des qualité de ce terroir.

Les vins de Faugères sont élaborés à partir des cépages Grenache, Lledoner Pelut, Mourvèdre, Syrah, et accessoirement Carignan et Cinsaut pour les rouges et les rosés. Les vins blancs de Faugères ont recours aux cépages de Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino et accessoirement Carignan blanc et Clairette.
Plus d'information sur les vins Faugères

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 16/20 + Coup de Cœur Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Les Bastides s'impose comme une cuvée de référence à Faugères. Ce vin profond aux notes fumées et balsamiques, à la bouche puissante et onctueuse, se bonifiera après quelques années de garde.

A propos du domaine :

Sophie et Thibaud Bardi de Fourtou ont repris ce domaine historique de Faugères en 2017. Les vins que nous avons dégusté pour cette édition sont les témoins de la transition entre Jean-Michel Alquier et les nouveaux propriétaires. La volonté du couple ? Pérenniser le style de la maison, dont le vignoble est dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père de Jean-Michel Alquier, Gilbert) complétées de mourvèdre et de grenache. Nous restons attentifs à ce nouveau tournant. Bardi d'Alquier doit confirmer sa place au sein des domaines étoilés.

Avis client

Note des clients

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4.7/5

sur 3 avis

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Note et avis de M.EMMANUEL P. Publié le 21/02/2020

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Note et avis de M.GILLES D. Publié le 17/02/2020

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Note et avis de M.ALEXIS C. Publié le 28/12/2018

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