Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 2 clients
Note : RVF 15/20
«Encore un peu fermé, la Maison Jaune montre un profil plus confit et extrait mais cela deviendra un beau partenaire de table avec le temps.» (Le Guide des Meilleur Vins de France 2019 - RVF) Issue d'un terroir à flanc de coteaux, cette cuvée de vieilles vignes donne un vin plus concentré. Le Grenache noir apporte un beau fruit rouge et de la fraîcheur; la Syrah ajoute une touche finale épicée !

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Domaine :
Domaine Jean-Michel Alquier
Nom du vin :
La Maison Jaune
Millésime :
2016
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Grenache Noir, 25% Syrah, 5% Mourvèdre
Terroirs :
Schistes gris
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Démarche naturelle et peu interventionniste
Vinification :
Cuvaison de 20 jours à température maximale de 30°C avec pigeages
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
16 à 18 mois en barriques
Oeil :
Robe grenat soutenue à reflets violacés
Nez :
Sur des notes de fruits rouges, de garrigue, de musc et de cuir
Bouche :
Attaque souple et bien pleine en bouche, fruit présent avec une bonne fraîcheur, belle longueur avec une persistance sur les fruits
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur un civet, des viandes rouges en sauce, un râble de lièvre aux épices, excellent avec un cassoulet...
Plus d'informations sur le Domaine Jean-Michel Alquier et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Encore un peu fermé, la Maison Jaune montre un profil plus confit et extrait mais cela deviendra un beau partenaire de table avec le temps.

A propos du domaine : Ce domaine majeur est l’une des deux adresses incontournables de Faugères. Vignerons discrets et avisés, Jean-Michel Alquier et son épouse s’attachent depuis vingt ans à valoriser un vignoble dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales – parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père, Gilbert – complétées de mourvèdre et de grenache. Ce dernier est dominant dans la cuvée La Maison Jaune, qui se déploie en finesse et suavité. La syrah reprend le dessus dans Les Bastides d’Alquier, grand vin à la plénitude harmonieuse, capable d’évoluer avec bonheur sur plus de quinze ans. Un hectare de marsanne et de roussanne donne naissance à un blanc élevé en cuve, qui allie complexité et gourmandise. Le travail singulier accompli ici à l’écart des modes a permis au domaine d’accéder au cercle restreint des deux-étoiles de la région.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. JULIEN B. Publié le 13/09/2018
Note sans avis de M. ALEXIS C. Publié le 26/07/2018
Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
Plus d'informations sur les vins de Faugères

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