Bardi d'Alquier - La Maison Jaune 2017

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

15/20

RVF

(Notes millésime 2016)

Cette cuvée de vieilles vignes nous livre au nez un concentré de fruits mûrs, d'épices, de garrigue et de cuir. La bouche est bâtie sur une matière toute en finesse, construite sur un fruit juteux et frais du Grenache noir et une touche finale épicée de la Syrah ! Une cuvée phare du domaine à redécouvrir...

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Jean-Michel Alquier

Cuvée

La Maison Jaune

Millésime

2017

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Grenache Noir, 25% Syrah, 5% Mourvèdre

Terroirs

Sols de schistes gris, coteaux exposition Est-Sud

Vendanges

Manuelles

Elevage

16 à 18 mois en barriques (20% de bois neuf), mise en bouteille sans filtration

Viticulture

Démarche naturelle et peu interventionniste

Vinification

Égrappage partiel, cuvaison longue, remontages

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat soutenue à reflets violacés

Nez

Délicat sur des arômes fruits mûrs, (cerise, griotte, mûre, prune), d'épices (réglisse), garrigue (thym), cuir et notes empyreumatiques (cacao)

Bouche

Souple, vive et précise. Une matière tout en finesse sur un fruit juteux. Tanins soyeux, finale longue et savoureuse.

Boire avant

2026+

Ouvrir

1 heure avant

Servir

En carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur un civet, un pavé de biche Rossini, ballotine de volaille aux épices, lapin en sauce gibelotte, grenadin de veau aux herbes, sauté d'agneau, ou filet de bœuf Wellington...

Domaine Jean-Michel Alquier

Plus d'information sur Domaine Jean-Michel Alquier

Faugères

Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d'altitude. La zone de production est répartie sur 7 communes de l'Hérault: Autignac, Cabrerolles, Caussiniojouls, Faugères, Fos, Laurens et Roquessels.

Le vignoble de Faugères bénéficie d’une exposition sud et d’un terroir essentiellement schisteux rendant les sols peu fertiles et filtrants, dont une des particularités la plus importante est son acidité, ce qui a pour effet de rendre les vins moins acides. Le climat est de type méditerranéen, sec et doux. Les vins du Château des Estanilles, du Domaine les Fusionels ou du Domaine Jean-Michel Alquier sont parfaitement représentatifs des qualité de ce terroir.

Les vins de Faugères sont élaborés à partir des cépages Grenache, Lledoner Pelut, Mourvèdre, Syrah, et accessoirement Carignan et Cinsaut pour les rouges et les rosés. Les vins blancs de Faugères ont recours aux cépages de Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino et accessoirement Carignan blanc et Clairette.
Plus d'information sur les vins Faugères

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 15/20 (millésime 2016) Bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Sophie et Thibaud Bardi de Fourtou ont repris ce domaine historique de Faugères en 2017. Les vins que nous avons dégusté pour cette édition sont les témoins de la transition entre Jean-Michel Alquier et les nouveaux propriétaires. La volonté du couple ? Pérenniser le style de la maison, dont le vignoble est dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père de Jean-Michel Alquier, Gilbert) complétées de mourvèdre et de grenache. Nous restons attentifs à ce nouveau tournant. Bardi d'Alquier doit confirmer sa place au sein des domaines étoilés.

Avis client

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.SYLVAIN O. Publié le 21/09/2020

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