Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 12 clients
Nouveau millésime, le 2011 était noté : RVF 16/20
Les Bastides d'Alquier séduit par sa chaleur, mais aussi par la finesse de ses arômes (grillé, fumé, café). L'ensemble évoque également des arômes d'épices et des notes herbacées, doté de tanins très veloutés, dans une finale gourmande à souhait. A carafer une bonne heure pour un plaisir immédiat !

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Domaine :
Domaine Jean-Michel Alquier
Nom du vin :
Les Bastides d'Alquier
Millésime :
2012
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs :
Sols à composantes schisteuses
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture de la vigne dans un processus naturel et peu interventionniste
Vinification :
Vinification traditionnelle, cuvaisons longues
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
18 mois en barriques partiellement neuves
Oeil :
Robe soutenue à reflets violacés
Nez :
Séduit par sa chaleur mais aussi par la finesse de ses arômes (grillé, fumé, café)
Bouche :
L’ensemble évoque également des arômes d’épices et des notes herbacées. La finale est gourmande et les tanins sont veloutés
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2027
Ouvrir :
1 heure
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur des grillades de boeuf, une entrecôte au roquefort, un civet de lièvre, des pâtés artisanaux...
Plus d'informations sur le Domaine Jean-Michel Alquier et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 16/20 (millésime 2011) (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Ce domaine majeur est l’une des deux adresses incontournables de Faugères. Vignerons discrets et avisés, Jean-Michel Alquier et son épouse s’attachent depuis vingt ans à valoriser un vignoble dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales – parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père, Gilbert – complétées de mourvèdre et de grenache. Ce dernier est dominant dans la cuvée La Maison Jaune, qui se déploie en finesse et suavité. La syrah reprend le dessus dans Les Bastides d’Alquier, grand vin à la plénitude harmonieuse, capable d’évoluer avec bonheur sur plus de quinze ans. Un hectare de marsanne et de roussanne donne naissance à un blanc élevé en cuve, qui allie complexité et gourmandise. Le travail singulier accompli ici à l’écart des modes a permis au domaine d’accéder au cercle restreint des deux-étoiles de la région.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

3.8/5
sur 12 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. MATHIEU G. Publié le 02/08/2017
Un grand Faugères!
Note et avis de M. PATRICK D. Publié le 25/03/2015
Belle robe et explosion de saveurs
Note sans avis de M. MARC G. Publié le 11/09/2018
Note sans avis de M. PAUL R. Publié le 18/07/2018
Note sans avis de M. PIERRE L. Publié le 06/07/2018
Note sans avis de Mme CHRISTELLE P. Publié le 14/05/2018
Note sans avis de M. DAVID C. Publié le 05/03/2018
Note sans avis de M. DAVID C. Publié le 28/03/2017
Note sans avis de M. PASCAL P. Publié le 16/10/2016
Note sans avis de M. MICHEL L. Publié le 27/02/2016
Note sans avis de M. GILLES R. Publié le 28/08/2015
Note sans avis de M. JEAN GILLES P. Publié le 18/04/2015
Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
Plus d'informations sur les vins de Faugères

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