Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Notes : Le Point 16/20, RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Gault Millau 14,5/20
« Belle cuvée, goutée en échantillon, à l’élevage discret et bien intégré. Elle est fraîche, subtile et longue et montre ce dont est capable cette grande propriété du Faugérois. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Rouge complexe et velouté, avec des tanins encore un peu serrés, à attendre... Très prometteur !

 

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Domaine :
Château de la Liquière
Nom du vin :
Cistus
Millésime :
2010
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Syrah, Grenache, Mourvèdre, 5% Carignan
Terroirs :
Sols de schistes, exposition Sud
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignoble en conversion à l'agriculture biologique depuis 2008
Vinification :
Traditionnelle, soins très attentifs
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
60% en demi-muids, 40% en cuves
Production :
15 000 bouteilles
Oeil :
Robe soutenue à reflets violacés
Nez :
Exhale des arômes de fruits cuits, de chocolat et de thym
Bouche :
Un vin compexe et velouté, des tanins serrés à attendre
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur du canard, des viandes marinées ou des fromages goûteux...
Plus d'informations sur le Château de la Liquière et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine : La Liquière raconte une belle histoire de famille, indissociable des terroirs de Faugères. Le grand-père, Jean Vidal, était un vrai pionnier, dès la fin des années 1960, les parents, en précurseurs, mettent leur première cuvée en bouteilles. Aujourd'hui, François, Sophie et Laurent exploitent une soixantaine d'hectares en AOC Faugères avec, chaque année, une dizaine de cuvées différentes. L'encépagement rouge combine grenache, syrah, carignan, mourvèdre et cinsault. La Liquière a entamé une conversion vers l'agriculture bio en 2009.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. PHILIPPE D. Publié le 11/05/2014
Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
Plus d'informations sur les vins de Faugères

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