Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Le Point 15/20
Assemblage de Mourvèdre (majoritaire) et de Grenache, Tucade est élevé 12 mois en barrique de 225l puis 9 mois en cuve pour donner une cuvée riche et complexe en bouche, qui ne voit le jour que lors des millésimes exceptionnels. Un vin rare, un Faugères de choix !

 

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Domaine :
Château de la Liquière
Nom du vin :
Tucade
Millésime :
2009
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
85% Mourvèdre, 15% Grenache
Terroirs :
Sols de schistes, exposition Sud
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignoble en conversion à l'agriculture biologique depuis 2008
Vinification :
Traditionnelle, soins très attentifs
Degré d'alcool :
14,9 %
Elevage :
12 mois en barrique de 225 l, 9 mois en cuve
Production :
2500 bouteilles
Oeil :
Robe soutenue à reflets violacés
Bouche :
Une cuvée riche et complexe en bouche, qui ne voit le jour que lors des millésimes exceptionnels
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Un vin de longue garde idéal sur des viandes rouges, des civets, un lièvre à la Royale, un fromage de Salers, Laguiole ou un vieux Cantal...
Plus d'informations sur le Château de la Liquière et ses vins en cliquant ici.
Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine : La Liquière raconte une belle histoire de famille, indissociable des terroirs de Faugères. Le grand-père, Jean Vidal, était un vrai pionnier, dès la fin des années 1960, les parents, en précurseurs, mettent leur première cuvée en bouteilles. Aujourd'hui, François, Sophie et Laurent exploitent une soixantaine d'hectares en AOC Faugères avec, chaque année, une dizaine de cuvées différentes. L'encépagement rouge combine grenache, syrah, carignan, mourvèdre et cinsault. La Liquière a entamé une conversion vers l'agriculture bio en 2009.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2017) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
Plus d'informations sur les vins de Faugères

Autres vins Château de la Liquière

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