Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 3 clients
Note : Guide Hachette 2* (Vin remarquable)
« Cette cuvée incontournable du domaine séduit cette année encore grâce à son nez typé de fruits noir, relevé d'une pointe de menthol et de réglisse, et sa bouche aux tanins de velours, dense, concentrée et fraîche à la fois. Bâti pour la garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2016) Un rouge bien fait et polyvalent, que les amateurs sauront apprécier sans nul doute !

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Domaine :
Château de la Liquière
Nom du vin :
Cistus
Millésime :
2013
Appellation :
Faugères
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
70% Syrah, 15% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Carignan
Terroirs :
Sols de schistes, exposition Sud, 150 à 350 mètres d'altitude
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Cuvaison de 30-40 jours avec remontages quotidien (avec ou sans aération) et/ou pigeages. Température maintenue entre 27 et 30°C
Elevage :
En barriques de 500L pour 30% de l’assemblage, le reste en cuve
Production :
25 000 bouteilles
Oeil :
Robe soutenue à reflets violacés
Nez :
Complexe, velouté, dominé par les fruits cuits, le chocolat et le thym
Bouche :
Intense, concentré, tanins encore denses. Grande fraîcheur
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec du canard, des viandes marinées, des fromages goûteux...
Plus d'informations sur le Château de la Liquière et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2016) : 2**Étoiles (Vin remarquable)

A propos du vin : Cette cuvée incontournable du domaine séduit cette année encore grâce à son nez typé de fruits noir, relevé d'une pointe de menthol et de réglisse, et sa bouche aux tanins de velours, dense, concentrée et fraîche à la fois. Bâti pour la garde.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine : La Liquière raconte une belle histoire de famille, indissociable des terroirs de Faugères. Le grand-père, Jean Vidal, était un vrai pionnier, dès la fin des années 1960, les parents, en précurseurs, mettent leur première cuvée en bouteilles. Aujourd'hui, François, Sophie et Laurent exploitent une soixantaine d'hectares en AOC Faugères avec, chaque année, une dizaine de cuvées différentes. L'encépagement rouge combine grenache, syrah, carignan, mourvèdre et cinsault. La Liquière a entamé une conversion vers l'agriculture bio en 2009.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 3 avis
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Note et avis de M. JACQUES D. Publié le 07/02/2017
pas mal, il faut peut-etre attendre un peu, il me parait encore à l'étroit dans son manteau! meilleur après quelques mois d'attente
Note et avis de M. J CHRISTOPHE D. Publié le 02/03/2016
une fois ouverte,laisser la bouteille tranquille 1 ou 2 heure minimum ,puis régalez-vous! ce vin à de la classe !
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 03/10/2017
Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d' ...
Plus d'informations sur les vins de Faugères

Autres vins Château de la Liquière

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