Château de La Liquière - Tucade 2013

Name: Château de La Liquière - Tucade 2013
Brand: Château de La Liquière
Rating: 3.2 (24 reviews)

Faugères|Vin rouge|Bio

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.2/5 (24 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

« Le 2013 est charmeur en tous points. Pour commencer, une élégante robe pourpre et des parfums complexes et envoûtants de fruits rouges et noirs frais (fraise, cassis, mûre) et de fruits secs (pruneau, figue sèche, raisin de Corinthe). Le palais, ample dès l'attaque, monte progessivement en puissance et en générosité, épaulé par des tanins jeunes et serrés, et par une fine fraîcheur qui offre un heureux contrepoint aux saveurs de fruits bien mûrs. Impossible de résister à ce vin solaire. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caractéristiques

Domaine

Château de La Liquière

Cuvée

Tucade

Millésime

2013

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Cépages

85% Mourvèdre, 5% Grenache, 5% Carignan, 5% Syrah

Terroirs

sols de schistes, exposition Sud

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

cuvaison de 30-40 jours avec remontages quotidien (avec ou sans aération) et/ou pigeages. Température maintenue entre 27 et 30°C

Élevage

12 mois en barrique de 225L puis 9 mois en cuve

Degré d'alcool

14,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe soutenue à reflets violacés

Bouche

cuvée riche et complexe qui ne voit le jour que lors des millésimes exceptionnels

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2027

Production

2500 bouteilles

Accords mets/vins

un vin de longue garde idéal sur des viandes rouges, des civets, un lièvre à la Royale, un fromage de Salers, Laguiole ou un vieux Cantal...

Château de La Liquière

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Faugères

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Avis des experts

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Le 2013 est charmeur en tous points. Pour commencer, une élégante robe pourpre et des parfums complexes et envoûtants de fruits rouges et noirs frais (fraise, cassis, mûre) et de fruits secs (pruneau, figue sèche, raisin de Corinthe). Le palais, ample dès l'attaque, monte progessivement en puissance et en générosité, épaulé par des tanins jeunes et serrés, et par une fine fraîcheur qui offre un heureux contrepoint aux saveurs de fruits bien mûrs. Impossible de résister à ce vin solaire.

A propos du domaine :

Depuis les années 1970, ce domaine en bio certifié est l'un des fleurons de l'appellation, présent dans le Guide avec une régularité sans faille. Doté d'un magnifique terroir de 70 petites parcelles de schistes (58 ha) qui sculptent le paysage, il bénéficie aujourd'hui du savoir-faire de la jeune génération, hérité du grand-père Jean et du père Bernard Vidal, l'un et l'autre anciens présidents de l'appellation.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

3.2/5

sur 24 avis