Château de La Liquière - Tucade 2013

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.1/5 (20 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

« Le 2013 est charmeur en tous points. Pour commencer, une élégante robe pourpre et des parfums complexes et envoûtants de fruits rouges et noirs frais (fraise, cassis, mûre) et de fruits secs (pruneau, figue sèche, raisin de Corinthe). Le palais, ample dès l'attaque, monte progessivement en puissance et en générosité, épaulé par des tanins jeunes et serrés, et par une fine fraîcheur qui offre un heureux contrepoint aux saveurs de fruits bien mûrs. Impossible de résister à ce vin solaire. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de la Liquière

Cuvée

Tucade

Millésime

2013

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

85% Mourvèdre, 5% Grenache, 5% Carignan, 5% Syrah

Terroirs

sols de schistes, exposition Sud

Vendanges

manuelles

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

cuvaison de 30-40 jours avec remontages quotidien (avec ou sans aération) et/ou pigeages. Température maintenue entre 27 et 30°C

Degré d'alcool

14,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe soutenue à reflets violacés

Bouche

cuvée riche et complexe qui ne voit le jour que lors des millésimes exceptionnels

Boire à partir de

2015

Boire avant

2027

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

un vin de longue garde idéal sur des viandes rouges, des civets, un lièvre à la Royale, un fromage de Salers, Laguiole ou un vieux Cantal...

Château de la Liquière

Plus d'information sur Château de la Liquière

Faugères

Dès 1948, l'aire de Faugères fut délimitée et en 1982, les vins de Faugères furent consacrés par l'appellation d'origine contrôlée pour les rouges et les rosés et en 2005 pour les vins blancs. L’appellation Faugères se situe au nord de Béziers et de Pézenas, sur un terroir qui part de la plaine pour grimper sur les premiers contreforts des Cévennes à 300 mètres d'altitude. La zone de production est répartie sur 7 communes de l'Hérault: Autignac, Cabrerolles, Caussiniojouls, Faugères, Fos, Laurens et Roquessels.

Le vignoble de Faugères bénéficie d’une exposition sud et d’un terroir essentiellement schisteux rendant les sols peu fertiles et filtrants, dont une des particularités la plus importante est son acidité, ce qui a pour effet de rendre les vins moins acides. Le climat est de type méditerranéen, sec et doux. Les vins du Château des Estanilles, du Domaine les Fusionels ou du Domaine Jean-Michel Alquier sont parfaitement représentatifs des qualité de ce terroir.

Les vins de Faugères sont élaborés à partir des cépages Grenache, Lledoner Pelut, Mourvèdre, Syrah, et accessoirement Carignan et Cinsaut pour les rouges et les rosés. Les vins blancs de Faugères ont recours aux cépages de Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Vermentino et accessoirement Carignan blanc et Clairette.
Plus d'information sur les vins Faugères

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 3*Coup de Coeur Vin exceptionnel

A propos du vin :

Le 2013 est charmeur en tous points. Pour commencer, une élégante robe pourpre et des parfums complexes et envoûtants de fruits rouges et noirs frais (fraise, cassis, mûre) et de fruits secs (pruneau, figue sèche, raisin de Corinthe). Le palais, ample dès l'attaque, monte progessivement en puissance et en générosité, épaulé par des tanins jeunes et serrés, et par une fine fraîcheur qui offre un heureux contrepoint aux saveurs de fruits bien mûrs. Impossible de résister à ce vin solaire.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

La Liquière raconte une belle histoire de famille, indissociable des terroirs de Faugères. Le grand-père, Jean Vidal, était un vrai pionnier, dès la fin des années 1960, les parents, en précurseurs, mettent leur première cuvée en bouteilles. Aujourd'hui, François, Sophie et Laurent exploitent une soixantaine d'hectares en AOC Faugères avec, chaque année, une dizaine de cuvées différentes. L'encépagement rouge combine grenache, syrah, carignan, mourvèdre et cinsault. La Liquière a entamé une conversion vers l'agriculture bio en 2009.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.1/5

sur 20 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 14/06/2020

Un petit peu déçu par rapport à ce que j'en attendais

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Note et avis de M.VINCENT D. Publié le 27/05/2016

Gagnera à attendre en cave quelques années

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Note et avis de M.DONALD K. Publié le 12/04/2016

grand potentiel, il faut se patienter

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Note et avis de M.FRANCO C. Publié le 13/05/2019

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Note et avis de M.JEAN BAPTISTE D. Publié le 27/04/2019

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Note et avis de M.TERENIG A. Publié le 03/04/2019

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Note et avis de M.CHRISTIAN P. Publié le 15/02/2019

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Note et avis de M.PHILIPPE E. Publié le 25/06/2018

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Note et avis de M.OTTAVIANI M. Publié le 13/06/2018

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Note et avis de M.GINO A. Publié le 12/02/2018

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