Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 6 clients
Notes : Guide Hachette 1* (Vin très réussi), RVF 15,5/20, RVF - Gerbelle & Maurange 15,5/20
« Oufti ? Une interjection liégeoise (les Mann sont de grands amateurs de la Belgique) et anagramme de Fitou. Un nom original pour cette cuvée issue majoritairement de mourvèdre (50 %) accompagné de carignan et de grenache à parts égales. Elle propose un nez classique de fruits noirs et d'épices. Le palais, souple à l'attaque, évolue sur la fraîcheur et des tanins serrés qui promettent à ce vin une bonne capacité de garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

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Domaine :
Mas des Caprices
Nom du vin :
Oufti
Millésime :
2013
Appellation :
Fitou
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Mourvèdre et Carignan Noir en majorité, une touche de Grenache Noir
Terroirs :
Argilo-calcaire
Viticulture :
Agriculture biologique certifiée
Vinification :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
9 mois en barrique
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rouge rubis intense
Nez :
Aux notes de fruits mûres finement boisées, des accents de garrigue
Bouche :
Attaque harmonieuse et ronde, de beaux tanins soyeux
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1h avant
Servir :
à 16-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur des grillades et plats de viandes en sauce...
Plus d'informations sur Mas des Caprices et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2016) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Oufti ? Une interjection liégeoise (les Mann sont de grands amateurs de la Belgique) et anagramme de Fitou. Un nom original pour cette cuvée issue majoritairement de mourvèdre (50 %) accompagné de carignan et de grenache à parts égales. Elle propose un nez classique de fruits noirs et d'épices. Le palais, souple à l'attaque, évolue sur la fraîcheur et des tanins serrés qui promettent à ce vin une bonne capacité de garde.

A propos du domaine : Enfants de viticulteurs alsaciens, Mireille et Pierre Mann ont été restaurateurs avant de devenir artisans-vignerons en 2005. Premières bouteilles en 2009, premiers succès. Aujourd'hui, 15 ha en bio sur le plateau calcaire de Leucate et sur les contreforts schisteux des Corbières.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Oufti ! 2013, dont la vivacité gourmande éclaire l'appellation Fitou d'un jour assez nouveau.

A propos du domaine : Anciens restaurateurs en Alsace, Pierre et Mireille Mann ont effectué leur retour aux sources, et cédé à l'envie irrépressible de devenir vignerons, en s’installant en 2005 dans le secteur maritime de l’appellation Fitou. Après trois années en cave coopérative, le temps de convertir le vignoble en bio, ils démarrent en 2009 la production du Mas des Caprices. Le vignoble est situé en grand partie sur le plateau de Leucate, en bordure de falaises surplombant la mer, dans un environnement magnifique et préservé. Composant harmonieusement entre des cuvées de soif et d’autres plus ambitieuses, les vins font la part belle aux cépages locaux (carignan et grenache gris), associant maturité et fraîcheur du fruit. Voici une adresse à découvrir en priorité, une gamme particulièrement cohérente, où la liberté de ton s’allie à la précision des saveurs.

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2016) : 15,5/20 (Très bon vin)

A propos du vin : Ce domaine sous influence maritime (falaise de Leucate) affiche une belle robe assez dense et une bouche généreuse avec une trame tannique imposante, mais laissant apparaître un fruité juste et une matière de belle expression, harmonieuse et longue. Joli style de plaisir très bien vinifié.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Tout près de l'étang de Leucate, le mas produit des vins authentiques, fruités et jamais en manque de fraîcheur.

Note des clients

4.3/5
sur 6 avis
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Note sans avis de M. PIERRE C. Publié le 14/04/2018
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 07/12/2017
Note sans avis de M. XAVIER C. Publié le 13/06/2015
Note sans avis de M. JORIS L. Publié le 20/04/2015
Note sans avis de M. THIBAUT S. Publié le 19/04/2015
Note sans avis de M. JEAN CLAUDE J. Publié le 14/04/2015
L'appellation Fitou est située dans la région du Languedoc, entre la méditerranée et le massif des Corbières. L'aire de l'AOC Fitou, fixée en 1948, n'est pas très étendue et couvre seulement neuf communes du département de l'Aude. La tradition viticole remonte à l'antiquité, mais le vignoble que nous connaissons aujourd'hui a surtout été marqué par les crises du XIXe siè ...
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