Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 21 clients
Le  millésime 2009 était noté : Gilbert & Gaillard 91/100
Un blanc haut de gamme et de garde qui exprime à merveille la singularité d'une cuvée où la puissance du Grenache Gris, tempérée par la finesse du Maccabeu à petites baies, est transcendée par un terroir argilo-calcaire fortement pierreux et des ceps peu productifs de 70 ans. Une excellente cuvée de table qui saura aussi se faire apprécier sur divers poissons grillés ou fruits de mer. Beaucoup de plaisir en perspective !

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Domaine :
Domaine de Ravanès
Nom du vin :
Le Renard Blanc
Millésime :
2010
Appellation :
IGP Coteaux de Murviel
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
85% Grenache Gris, 15% Maccabeu
Terroirs :
Argilo-calcaire graveleux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle
Vinification :
Pressurage lent, débourbage statique à 6-8°C après 48 H de stabulation des moûts, fermentation contrôlée à 18-20°C
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
9 mois en fûts
Production :
2000 bouteilles
Oeil :
Robe or clair éclatant
Nez :
Sur les agrumes, avec des notes de fleurs de sureau et d’accacia, des flaveurs de citron, de pomme verte, de cannelle et d’anis étoilé
Bouche :
Extrêmement précise, avec une belle tension à l’attaque, s’ouvre sur une chair opulente, riche et racée, longueur impressionante sur la fraîcheur
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Excellent vin d’apéritif au stade peu évolué. Ce vin convient aussi très bien aux poissons nobles grillés, aux gambas sautées et autres cassolettes de fruits de mer, ainsi qu’aux fromages de chèvre ou de brebis...
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Note des clients

4.2/5
sur 21 avis
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Note et avis de M. REMY G. Publié le 01/05/2017
Nez très aromatique, la bouche est bien équilibrée, le boisé bien travaillé, une cuvée qui pourra encore se garder quelques années. Un grand blanc du sud.
Note et avis de M. ERIC L. Publié le 23/06/2015
top parfait du début a la fin.
Note et avis de M. LOIC C. Publié le 27/02/2015
Dégusté sur des coquilles saint jacques poêlées, ce vin est inoubliable. Arômes marqués d agrumes et de pommes. Longueur incroyable !
Note et avis de M. MAURICE P. Publié le 05/01/2015
absolument etonnant,il a fait l'unanimité!
Note et avis de M. DANIEL F. Publié le 24/02/2014
en un mot excellent !
Note et avis de M. DANIEL G. Publié le 13/08/2013
interessant de la rondeur pas astringent mais trop trop cher
Note sans avis de M. PASCAL V. Publié le 08/03/2020
Note sans avis de M. MATHIEU B. Publié le 16/06/2018
Note sans avis de M. JOHANN G. Publié le 25/05/2018
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 22/04/2018
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 03/10/2016
Note sans avis de M. GILLES G. Publié le 05/11/2015
Note sans avis de M. TONY M. Publié le 10/04/2015
Note sans avis de M. EMMANUEL V. Publié le 06/04/2015
Note sans avis de M. ERIC T. Publié le 16/03/2015
Note sans avis de M. ALEXIS M. Publié le 28/02/2015
Note sans avis de M. N L. Publié le 16/02/2015
Note sans avis de M. DIDIER B. Publié le 03/01/2015
Note sans avis de M. LAURENT H. Publié le 21/08/2014
Note sans avis de M. JULIEN D. Publié le 03/08/2014
Note sans avis de M. REMI C. Publié le 03/08/2014
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques. Tel est le cas des Coteaux de Murviel. L'IGP Coteaux de Murviel est donc ...
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