Calmel & Joseph

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3.6/5Voir les 99 avis
Calmel & Joseph
La Maison Calmel & Joseph a été fondée en 1995 par Jérôme Joseph, languedocien passionné par l'art de la table et fortement attiré par le milieu du vin. Sélectionneur, dégustateur, autodidacte, il souhaitait s'investir dans l' élaboration de vins du Languedoc, une des régions viticoles les plus riche mais aussi des plus complexe.  Ce sera chose faîte lorsqu'en  2007 Laurent Calmel, oenologue fort de diverses expériences à l'étranger, le rejoint.

Convaincus par le potentiel vinicole du Languedoc, ils tissent des liens privilégiés avec de nombreux vignerons, vinifient, assemblent et élèvent leurs vins le plus naturellement possible à partir d'une sélection parcellaire des plus rigoureuses.

Les méthodes culturales  de la Maison Calmel & Joseph sont naturelles et respectueuses de l'environnement (sans labels de certification). Toute la gamme de vins est issue de sélections parcellaires rigoureuses. 
Récoltes manuelles, vinifications douces, assemblages minutieux et mises en bouteille souples permettent de faire ressortir les équilibres et les arômes originaux des cépages locaux.
 

Plus d'informations sur le site des vins de Calmel & Joseph

Domaines recommandés par

Bettane & DesseauveGuide Hachette des vinsRobert Parker - Wine Advocate

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Nos dernières ventes de vins Calmel & Joseph

Calmel & Joseph - Villa Blanche - Chardonnay 2016

Après un bref passage en fûts, ce Chardonnay présente des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits à noyau. En bouche, il s'annonce franc et précis et se conclut sur le fruit frais avec une note boisée intégrée. Un belle tension sur ce millésime 2016 qui reste dans la lignée des millésimes précédents.

Calmel & Joseph - Les Terroirs - Saint-Chinian 2015

17/20 Jancis Robinson

A la fois plantées sur des sols argilo-calcaires et schisteux, les vignes de Syrah, Grenache et Cinsault donnent en 2015 un vin plus complexe que le millésime précédent. Des parfums fruités et très gourmands éveillent ce Saint Chinian soutenus par une très belle minéralité et des tanins enrobés.

Calmel & Joseph - Villa Blanche - Syrah 2014

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

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15,5/20 Jancis Robinson

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15/20 RVF (G&M)

« Très coloré, dense, un peu réducteur (servez-le frais et en carafe), cette cuvée se montre très complète avec un beau niveau de maturité et une belle longueur en finale. Il a un caractère très marqué par son cépage lui conférant de la séduction. Voilà un vin de négoce qui mérite votre attention. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)

Calmel & Joseph - Les Crus - Limoux 2014

88/100 Robert Parker

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Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

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17,5/20 Jancis Robinson

« Robe or clair. Nez finement boisé vanillé sur fond de pêche, de miel, de fleurs capiteuses. Attaque fougueuse. La matière se met tranquillement en place bien accompagnée par une palette fruitée boisé élégante. La douceur finale prolonge le plaisir. » (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)

Calmel & Joseph - Les Crus - Caramany 2013

16,5/20 Jancis Robinson

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Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

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88/100 Robert Parker

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2*Étoiles Hachette

« La syrah (50 %), le grenache et le carignan collaborent à cette cuvée élevée en fût de chêne. Envoûtant, riche et puissant, le nez développe des senteurs de fruits rouges et noirs, d'iris, nuancées de notes balsamiques. Les arômes fruités (mûre, cassis et cerise) se retrouvent dans une attaque délicate, puis un boisé réglissé s'exprime dans une matière ample, veloutée, construite sur des tanins fins. La finale est longue, fraîche et florale. De l'étoffe et de l'avenir. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Calmel & Joseph - Terroirs - Vieux Carignan 2015

17/20 Jancis Robinson

Légèrement poivronné au nez, le Vieux Carignan de Calmel & Joseph présente une belle souplesse en bouche. Sur des notes de fruits noirs bien mûrs et de garrigue typiques du cépage, il s'affirme dans la gourmandise. Issu de vignes centenaires de Carignan, c'est un très bon rapport qualité/prix.

Calmel & Joseph - Villa Blanche - Chardonnay 2015

16,5/20 Jancis Robinson

Après un bref passage en fûts, ce Chardonnay présente des arômes intenses de fleurs blanches et de fruits à noyau. En bouche, il s'annonce franc et précis et se conclut sur le fruit frais avec une note boisée intégrée. Un belle tension sur ce millésime 2015 qui reste dans la lignée des millésimes précédents.

Calmel & Joseph - Les Terroirs - Vieux Carignan 2014

17/20 Jancis Robinson

Légèrement poivronné au nez, le Vieux Carignan de Calmel & Joseph présente une belle souplesse en bouche. Sur des notes de fruits noirs bien mûrs et de garrigue typiques du cépage, il s'affirme dans la gourmandise. Issu de vignes centenaires de Carignan, c'est un très bon rapport qualité/prix.

Calmel & Joseph - Languedoc 2015

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2014)

Fin, épicé et fruité, le Languedoc rouge de Calmel & Joseph s'inscrit dans un style profondément méditerranéen. Les arômes de garrigue et de petits fruits mûrs se mêlent dans une bouche aux tanins fondus et ronds.

Calmel & Joseph - Les Crus - Terrasses du Larzac 2014

17,5/20 Jancis Robinson

Assemblage de Mourvèdre, Grenache et Syrah, ce Terrasses du Larzac présente un nez toujours aussi singulier, sur des arômes gourmands de cassis, de sureau et cake aux fruits confits. On apprécie cette bouche franche et élégante sur des notes subtilement mentholées et boisées. Le Mourvèdre, acteur majeur de cet assemblage, en fait une cuvée complexe au beau potentiel de garde.

Calmel & Joseph - Villa Blanche - Chardonnay 2014

2*Étoiles Hachette

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16/20 RVF (G&M)

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16,5/20 Jancis Robinson

« Cet excellent vin de chardonnay livre un bouquet intense et complexe de fleurs blanches, d'ananas confit, de mangue et de miel. En bouche, il montre un très bel équilibre entre gras et fraîcheur, boisé et fruité. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Calmel & Joseph - Languedoc 2014

17/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2013)

Un nez de fleurs blanches, une bouche de fruits blancs, cette cuvée de Languedoc blanc est mûre et digeste à la fois. L'acidité est bien maîtrisée. C'est un vin sec, frais, parfait pour accompagner des poissons blancs grillés ou en papillote.

Calmel & Joseph - Languedoc 2013

15/20 Bettane & Desseauve

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15,5/20 Jancis Robinson

« Pourpre. Des notes presque ferreuses. Riche, faisandé et plein en bouche, retenu par des tanins musclés et une acidité tendue. Des notes de coing avec une touche amère, un peu comme de l'huile de peau d'orange. Ne cherche pas à flatter au premier abord. Moelleux, structuré sans trop de chair. Des tanins légèrement asséchant en fin de bouche. Très fidèle au terroir. » (Jancis Robinson)

Calmel & Joseph - Terroirs - Vieux Carignan 2013

14/20 Bettane & Desseauve

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88/100 Gilbert & Gaillard

Légèrement poivronné au nez, le Vieux Carignan de Calmel & Joseph présente une belle souplesse en bouche. Sur des notes de fruits noirs bien mûrs, il s'affirme dans la gourmandise. Issu de vignes centenaires de Carignan, c'est un très bon rapport qualité/prix.

Calmel & Joseph - Terroirs - Minervois 2012

16,5/20 Jancis Robinson

« Pourpre. Au nez, des pétales de rose et de la prune - très joli ! Un fruit rouge exhubérant, une attaque en bouche franche, qui se fondent ensuite vers une finale sèche et gourmande avec une note légèrement amère d'olive. Des tanins très très fins, fluides et aussi polis qu'un bureau en noyer ! Une bouche plutôt aromatique, suave et raffinée. » (Jancis Robinson)