Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

« Il existe en Espagne une vieille tradition, née avec la mise en bouteilles à la propriété. Lors des vendanges, en plus du millésime de l’année, on élabore une cuvée sans millésime spécifique, appelée « Reserva Especial ». Il s’agit d’un assemblage de différentes récoltes, dans le but de concevoir le vin le plus représentatif possible de la propriété. » Rémy Pédréno

 

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Domaine :
Domaine Roc d'Anglade
Nom du vin :
Reserva Especial N°1
Appellation :
IGP Gard
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache
Terroirs :
Caillouteux sur argilo-siliceux-calcaire. Coteaux : expositions nord, est et sud-ouest
Vendanges :
Manuelles en caissettes de 20kg
Viticulture :
Culture naturelle sans pesticides ni produits de synthèse, conversion en agriculture biologique en cours, travail mécanique du sol et enherbement naturel
Vinification :
Utilisation des levures indigènes, en cuve ouverte pendant 18 à 25 jours, entonnage par gravité
Degré d'alcool :
13 %
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 13-15°C
Accords mets/vins : A savourer sur un poulet rôti, un navarin d'agneau, une entrecôte au Roquefort...
Plus d'informations sur le Domaine Roc d'Anglade et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : La famille Pedreno porte le Roc d’Anglade à un niveau d’expression jamais atteint. Ce domaine de 10 hectares situé à Langlade, dans le département du Gard, a la particularité d’avoir ses vignes exposées au nord garantissant aux vins une très grande fraîcheur. Mis en valeur par un élevage révélant salinité et longueur, les blancs de pur chenin se révèlent être de parfaits partenaires pour la gastronomie. Une réflexion appuyée autour de l’élevage des rouges leurs a permis de gagner en précision de tannins. Une toute nouvelle cuvée, reserva-especial, issue de l’assemblage de grands millésimes, est épatante de diversité aromatique.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 6*Étoiles (Production exceptionnelle)

A propos du domaine : Rémy Pédréno, ancien ingénieur en informatique, a créé Roc d'Anglade en 1999, de toutes pièces. Reconversion réussie donc, sur ce domaine de près de 10 hectares - carignan, mourvèdre, syrah et... chenin majoritaires - situé à Langlade, seule commune du Gard englobée dans ce qui deviendra en 1985 l'AOC Coteaux du Languedoc. A la veille de la crise du phylloxera, ce village de 650 âmes est à son apogée viticole, avec 1 hectare par habitant et 165 vignerons. En 2001, la commune compte 7 caves particulières et plusieurs coopérateurs, pour une centaine d’hectares. Renaissance ?

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Rémy Pedreno est un vigneron exigeant, idéaliste, qui ne produit que des vins de pays, donc hors des contraintes administratives de l'appellation Languedoc. Le style est original, tendu vers la recherche de la fraîcheur et de l'élégance. Issu de chenin (70%), son blanc, savoureux et délicat, fort apprécié des sommeliers éclairés, fait partie du cercle restreint des meilleurs blancs du Sud. Le rouge, assemblage de syrah, grenache et carignan, incarne un style digeste, friand mais sérieux. Les élevages en foudre ont fait progresser la qualité des vins ; c'est vers le vignoble que se dirige maintenant la qualité esthétique du vigneron, avec l'implantation exemplaire de nouvelles parcelles sur le magnifique terroir calcaire des Mégères, à Langlade.

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La dénomination IGP du Gard est étroitement liée à l'appellation d'origine contrôlée Costières de Nîmes, dont elle découle généralement. Elle est obtenue par déclassement après l'ajout par les producteurs de cépages non autorisés dans l'AOC. L'appellation IGP du Gard bénéficie en tous points des mêmes spécificités climatiques et de terroir, et produit des vins rouges ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Gard

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