Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Robert Parker 90-92/100
« Deusyls de la Peira 2018, riche et crémeux est un assemblage de 40% Roussanne, 25% Clairette et Grenache Blanc et 10% Marsanne. La fermentation commence en cuve mais se termine en fût, avec une fermentation malolactique partielle. Ample et luxuriant, je suggérerai de le boire jeune pour ses saveurs de poire luxueuse et de mandarine, mais il pourrait évoluer bien au-delà du temps indiqué.» (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)  Une bouteille gourmande !

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Domaine :
La Pèira en Damaisèla
Nom du vin :
Deusyls de la Pèira
Millésime :
2018
Appellation :
IGP Hérault
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Roussane, Marsanne, Clairette et Grenache blanc
Terroirs :
Sol argileux avec des dépôts caillouteux et un sous-sol d’alluvions datant de l’âge pliocène. Parcelles de Belle Fiole (Belle-Feuille) et Les Pointes.
Vendanges :
Manuelles en cagettes de 10kg
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage en petits pressoirs pneumatiques. Un tiers de la fermentation alcoolique en cuve Inox, fin de la fermentation alcoolique puis fermentation malolactique en barriques. Toutes les parcelles du vignoble et tous les cépages sont vinifiés séparément.
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
9 mois en barriques de 225L sur lies fines
Oeil :
Belle couleur jaune paille, limpide et brillante
Nez :
Arômes de fruits à chair blanche bien mûrs, notes de tarte aux pommes, brioche
Bouche :
Belle tension, saveurs de fruits blancs (pêche des vignes), de pomme, belle longueur en bouche
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster sur des poissons, une bouillabaisse...
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Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2019) : 90-92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Deusyls de la Peira 2018, riche et crémeux est un assemblage de 40% Roussanne, 25% Clairette et Grenache Blanc et 10% Marsanne. La fermentation commence en cuve mais se termine en fût, avec une fermentation malolactique partielle. Ample et luxuriant, je suggérerai de le boire jeune pour ses saveurs de poire luxueuse et de mandarine, mais il pourrait évoluer bien au-delà du temps indiqué.

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L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on ...
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