Clos Maïa 2011

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (4 clients)

« Tendre et subtile, le 2011 affirme des accents plus chalereux, légèrement fumés, tout en gardant une réelle délicatesse. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) Un indispensable !

Caractéristiques du vin

Domaine

Clos Maïa

Millésime

2011

Appellation

IGP Hérault

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

90% Grenache, 10% mélange de vieux cépages Œillade - Cinsault - Terret Bourret noir – Aramon

Vendanges

manuelles

Viticulture

Culture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide

Vinification

en grappes entières et égrappées, avec les levures indigènes en cuve bêton

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis

Nez

aromatique et très élégant

Bouche

une chair veloutée et onctueuse, des tanins millimétriques et salivants

Boire à partir de

2013

Boire avant

2019

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes rouges, des fromages... <br/>

Clos Maïa

Plus d'information sur Clos Maïa

IGP Hérault

L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques telles que Val de Montferrand, Mont Baudille, Monts de la Grage, Coteaux d’Enserune, Coteaux du Libron, Coteaux de Murviel, Coteaux de Laurens, Côtes de Thongue, la Bénovie, Cassan, Coteaux du Salagou, etc.

Les crus proposés en Vin de pays de l'Hérault sont produits à partir des cépages traditionnels de la Méditerranée tels que le Carignan, la Syrah, le Cinsault, le Grenache pour les rouges, mais aussi avec d’autres variétés, notamment le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. Pour les vins blancs, de l'appellation Vin de pays de l'Hérault  on retrouve entre autres le Grenache blanc, le Maccabeu et le Terret, mais aussi le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier. L'appellation Vin de pays de l'Hérault offre d'admirables crus à découvrir tels ceux du Domaine Mas Cal Demoura, du Domaine Les Clos du Serres, du Domaine Mas de Daumas Gassac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.

Plus d'information sur les vins IGP Hérault

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Géraldine Laval vinifie son Terrasses-du-Larzac à La Vacquerie. Œnologue de formation après un passage chez Jean-Louis Chave, elle convertit progressivement son domaine en bio. Un domaine à suivre de près.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Géraldine Laval a repris en 2009 quelques parcelles de vignes d’altitude (350 à 400 m) dans les Terrasses du Larzac, sur le secteur de Pégairolles-de-l’Escalette. Après une solide formation et de nombreux stages chez de grands vignerons français, elle s’attache à retrouver les équilibres naturels de la vigne pour produire des vins digestes, droits et fins, d’une précision et d’une maîtrise remarquables au bout de seulement cinq années de labeur. Planté de vieux grenaches, de cinsault, de carignan, terret et chenin (arrivé en production en 2014), le domaine couvre à peine 5 ha. Nous sommes tombés sous le charme de cette production singulière et cohérente, emblématique de la nouvelle vague languedocienne.

Avis client

Note des clients

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3.8/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.PASCAL G. Publié le 04/06/2018

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Note et avis de M.GAUTIER D. Publié le 12/08/2016

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Note et avis de M.SYLVAIN G. Publié le 23/03/2014

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Note et avis de M.MICHEL T. Publié le 13/01/2014

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