Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 3 clients
Note : RVF 17/20
« Issu du cépage terret, Le Confidentiel blanc 2011, dégusté au domaine, révèle un jus droit, minéral et ciselé, d’une précision admirable : un grand blanc du Languedoc, tout simplement. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un vin de convivialité par excellence !

 

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Domaine :
Clos Maïa
Millésime :
2011
Appellation :
IGP Hérault
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
50% Terret Bouret (cépage autochtone), 50% Roussanne
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture sans produit chimique, sans pesticide, ni insecticide
Vinification :
Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
12 mois en demi-muids
Production :
1200 bouteilles
Oeil :
Robe jaune légèrement dorée
Nez :
Très belle palette aromatique, pure et élégante
Bouche :
Précis et ciselé en bouche, un grand vin blanc
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : A déguster sur des poissons, un brandade, des fromages...
Plus d'informations sur Clos Maïa et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine : Géraldine Laval vinifie son terrasses-du-larzac à La Vacquerie. Œnologue de formation après un passage chez Jean-Louis Chave, elle convertit progressivement son domaine en bio. Un domaine à suivre de près.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Géraldine Laval a repris en 2009 quelques parcelles de vignes d’altitude (350 à 400 m) dans les Terrasses du Larzac, sur le secteur de Pégairolles-de-l’Escalette. Après une solide formation et de nombreux stages chez de grands vignerons français, elle s’attache à retrouver les équilibres naturels de la vigne pour produire des vins digestes, droits et fins, d’une précision et d’une maîtrise remarquables au bout de seulement cinq années de labeur. Planté de vieux grenaches, de cinsault, de carignan, terret et chenin (arrivé en production en 2014), le domaine couvre à peine 5 ha. Nous sommes tombés sous le charme de cette production singulière et cohérente, emblématique de la nouvelle vague languedocienne.

Note des clients

4.3/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. GAUTIER D. Publié le 24/02/2016
Note sans avis de M. SYLVAIN G. Publié le 23/03/2014
Note sans avis de M. SERGE P. Publié le 22/08/2013
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Hérault

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