Domaines des Creisses - Les Creisses 2015

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4.3/5 (19 clients)

Un vin de pays complexe et profond au nez, s'ouvrant sur des arômes d'épices et de fruits rouges, évoquant la groseille et le cassis. Un rouge à la bouche dense, fraîche et structurée, à la finale longue et épicée, avec de la puissance et du caractère, supportée par des tanins soyeux... Sur une cuisine de terroir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Creisses

Cuvée

Les Creisses

Millésime

2015

Appellation

IGP Pays d'Oc

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Syrah (10 à 30 ans), 40% Grenache (7 à 70 ans), 10% Cabernet Sauvignon (25 ans)

Terroirs

terrasses villafranchiennes pour les Grenaches, plateau argilo-calcaire pour les Syrahs et Cabernets Sauvignon

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

10 mois en fûts de 2 vins pour une partie, et en cuve

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

cuvaison de 25 jours à température élevée. Vendange 100% éraflée

Degré d'alcool

14 %

Dégustation & accords

Oeil

belle robe sombre, profonde

Nez

complexe et profond, sur des arômes d'épices et de fruits rouges (groseilles et cassis)

Bouche

dense, fraîche et structurée, à la finale longue et épicée. Un vin puissant et de caractère doté de tanins soyeux

Boire à partir de

2017

Boire avant

2023

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, des grillades, une cuisine du terroir, une daube, des gibiers...

Domaine des Creisses

Plus d'information sur Domaine des Creisses

IGP Pays d'Oc


Entre pentes abruptes des Pyrénées, sommets vallonnés, vignoble, garrigue et Méditerranée, le pays d’Oc offre une authentique richesse. Enveloppée d’un climat méditerranéen, la vigne trouve son épanouissement sur cette terre aride caressée par les vents. L'appellation IGP Pays d'Oc couvre quelques 88.000 hectares, autorisant une production annuelle de plus de 5,5 millions d'hectolitres de vin. Au sein de cette production, on distinguera plus particulièrement les crus proposés par le Domaine d'Aigues Belles, les vins Jean Luc Colombo, le Domaine Laroche - Mas La Chevalière, ou le Domaine La Madura.

Les assemblages des  vins IGP Pays d'Oc sont créatifs, leurs packagings innovant. Ils correspondent aux nouvelles tendances du goût et de l'art de vivre. Vin du sud de la France né sous le soleil de la méditerranée, les vins IGP Pays d'Oc s’habillent en cépage et séduit celui qui privilégie la qualité d’un vin de caractère au meilleur prix. Il décline ses 33 cépages sur toutes les tables et s’adapte à tous les moments… En vins IGP Pays d'Oc rouges et en rosés on trouvera les principaux cépages de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache noir, Cabernet Franc, Pinot Noir, Marselan et de Petit Verdot. Les vins blancs auront recours au Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Grenache blanc, Terret blanc, Muscat Petits Grains, Marsanne et Vermentino.
Plus d'information sur les vins IGP Pays d'Oc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Les Creisses désignent les cailloux. Philippe Chesnelong a repris ce domaine familial en 1990. Il est assisté de Louis Mitjaville, son cousin, dont la renommée a largement dépassé Saint-Émilion. La cuvée les-brunes joue généralement le registre de la puissance quand la cuvée des creisses, plus immédiate, explose de saveurs. Une vraie bonne adresse.

Avis client

Note des clients

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4.3/5

sur 19 avis

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Note et avis de MmeMONIQUE T. Publié le 14/02/2020

Valeur sure

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Note et avis de M.DAVID S. Publié le 26/06/2017

Des notes fumées qui le rendent parfait pour accompagner des viandes grillées et un bon barbecue

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Note et avis de M.GILLES D. Publié le 15/05/2017

Vin puissant, concentré, très mur et doté d'une bonne persistance. Il a su bien accompagné une côte de charolais au barbecue. Quelques années de garde lui permettrait de gagner encore en profondeur.

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Note et avis de MmeSAMIA G. Publié le 13/06/2020

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Note et avis de M.SEBASTIEN B. Publié le 25/02/2019

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Note et avis de M.YANNICK P. Publié le 10/09/2018

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Note et avis de M.BASTIEN B. Publié le 17/06/2018

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Note et avis de M.RAYMOND B. Publié le 19/05/2018

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Note et avis de M.GUILLAUME D. Publié le 19/05/2018

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Note et avis de M.CEDRIC G. Publié le 07/05/2018

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