Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 3 clients
Avec un élevage plus long que la cuvée principale (18 mois), la cuvée Les Brunes se distingue par son ampleur et sa puissance en bouche, son boisé élégant bien intégré et surtout par son bel équilibre. Cette belle cuvée déjà présente sur les grandes tables en restauration comme celles des amateurs avertis, s'apprécie déjà fort bien, après un passage en carafe, et évoluera avec le temps pendant 4 à 5 ans pour livrer tous ses secrets. La quintessence d'un grand vin !

 

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Domaine :
Domaine des Creisses
Nom du vin :
Les Brunes
Millésime :
2009
Appellation :
IGP Pays d'Oc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Cabernet-Sauvignon, 40% Mourvèdre
Terroirs :
Plateau argilo-calcaire (Cabernet-Sauvignon), colline basaltique exposée plein sud-est (Mourvèdre)
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Cuvaison de 20 à 30 jours d’une vendange toujours éraflée à température élevée 26 à 31°C
Elevage :
18 à 20 mois en fûts neufs de chêne français Radoux blend sélection grains fins
Oeil :
Robe pourpre
Nez :
Intense, sur des notes d'épices, de cassis, agrémentées de nuances vanillées
Bouche :
équilibrée, portée par une matière bien présente et par un boisé agréable
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-17°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges, des petits gibiers, des grillades, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine des Creisses et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

2019 : Deux belles cuvées phare de l'appellation : les Creisses, gourmande et pleine de saveurs, et Les Brunes, puissante et de garde

2018 : Les Creisses désignent les cailloux. Philippe Chesnelong a repris ce domaine familial en 1990. Il est assisté de Louis Mitjaville, son cousin, dont la renommée a largement dépassé Saint-Émilion. La cuvée Les Brunes joue généralement le registre de la puissance quand la cuvée des Creisses, plus immédiate, explose de saveurs. Les Creisses 2015 est fidèle à ce qu’on en attend, un fruit exubérant, une bouche gourmande et énergique. Les Brunes 2015 est très complexe, avec une trame tannique serrée et une finale tonique. Superbe cuvée.

Note des clients

5/5
sur 3 avis
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Note et avis de M. JEAN LUC D. Publié le 03/08/2014
Carafe 6h avant la dégustation. Robe grenat, nez sur la cerise, sur les fruits murs. En bouche, c'est très équilibré avec des tannins fondus, une belle longueur. Bref Une bombe !!!
Note sans avis de M. JULIEN M. Publié le 07/04/2015
Note sans avis de Mme SOLANGE D. Publié le 26/04/2013
Les vins IGP Pays d'Oc sont produits en Languedoc-Roussillon sur quatre départements qui bordent la Méditerranée: Pyrénées-Orientales, Aude, Hérault, Gard. Depuis 1987, les vins IGP Pays d'Oc relèvent les défis des marchés modernes et mondiaux, mettant en valeur leur Indication géographique protégée (IGP) grâce à l'adaptation qualitative de leurs outils de production et du ...
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