Domaine La Madura - Classic 2012
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Ce blanc intense offre un premier nez sur des senteurs d’agrumes et de citron confit. Des notes acidulées de pêches blanches apparaissent en bouche, avec une attaque ronde et suave, où la fraicheur bien présente soutient la persistance aromatique. Un blanc frais et convivial !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Ce Classic blanc, parfait pour l’apéritif, conviendra bien évidemment pour accompagner des légumes printaniers, des crustacées, des poissons grillés ou des fromages de chèvre. On peut aussi suggérer des associations plus originales comme avec un Tajine de poulet aux citrons confits ou un wok de légumes...<br/>
Domaine La Madura
IGP Pays d'Oc
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Après des études poussées en biogénétique, en ampélographie et en œnologie, Cyril Bourgne a débuté sa carrière à Bordeaux (château de Fieuzal) avant d’entamer, avec son épouse Nadia, une aventure viticole plus personnelle dans le Languedoc. Le vignoble est entretenu avec rigueur et permet, lors des vinifications désormais menées dans la nouvelle cave immergée dans le paysage saint-chinianais, l'extraction de matières longues et fines. La précision de l’élevage en fût, mis en place sur la cuvée Grand Vin à dominante de syrah et de mourvèdre, ambitionne de renouveler l’expression contemporaine de Saint-Chinian.
Jancis Robinson
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Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 02/12/2020
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Note et avis de M. LUCA R. Publié le 20/04/2014
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