Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 3 clients
Notes : Jancis Robinson 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
« Pourpre. Des notes presque ferreuses. Riche, faisandé et plein en bouche, retenu par des tanins musclés et une acidité tendue. Des notes de coing avec une touche amère, un peu comme de l'huile de peau d'orange. Ne cherche pas à flatter au premier abord. Moelleux, structuré sans trop de chair. Des tanins légèrement asséchant en fin de bouche. Très fidèle au terroir. » (Jancis Robinson)

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Domaine :
Calmel & Joseph
Millésime :
2013
Appellation :
Languedoc
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan
Terroirs :
Sols granitiques et schisteux du Roussillon pour les Grenaches noirs, adossés à la montagne pour les Syrahs, sur des ruffes rouges pour les Carignans
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Foulage partiel des baies à 30 %. Fermentation à 25 °C durant 15 jours. Deux pigeages par jour. Fermentation malolactique sur vin soutiré
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuve béton durant 4 mois
Oeil :
Robe rouge rubis
Nez :
épicé, intense et net. Fruits rouges dominants
Bouche :
Attaque franche et flatteuse. Arômes de tourbe, de sous bois et de garrigue. Tanins amples et ronds. Belle finale tout en finesse
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à apprécier avec une belle pièce de boeuf, ...
Plus d'informations sur Calmel & Joseph et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées qu’ils sélectionnent chez les vignerons auxquels ils les achètent. Leur art consiste à développer les saveurs des vins dans le respect des terroirs d’origine. La gamme est large, beaucoup de vins sont bien réussis et ne dépareillent pas, dans une dégustation comparative, avec la production des meilleurs vignerons des appellations où ils opèrent.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté : 15,5/20

A propos du vin : Pourpre. Des notes presque ferreuses. Riche, faisandé et plein en bouche, retenu par des tanins musclés et une acidité tendue. Des notes de coing avec une touche amère, un peu comme de l'huile de peau d'orange. Ne cherche pas à flatter au premier abord. Moelleux, structuré sans trop de chair. Des tanins légèrement asséchant en fin de bouche. Un peu court mais très fidèle au terroir.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2017) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Laurent Calmel, oenologue, s'est associé avec Jérôme Joseph pour fonder en 1995 une maison de négoce spécialisée dans les vins de terroir du Languedoc-Roussillon. Le duo a lancé son étiquette en 2007. Il sélectionne les parcelles, vinifie et élève les cuvées.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.7/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. CHRISTIAN F. Publié le 15/02/2016
Note sans avis de M. HERVE V. Publié le 27/11/2015
Note sans avis de M. FABIEN R. Publié le 02/11/2015
L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les ...
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