« Un jeu de texture dès le toucher de l’étiquette en toile naturelle. Cette Roussanne est fine, longiligne et se dévoilera dans les prochains mois.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) La Roussanne est le cépage préféré d'Anaïs qu'elle a su révéler à sa façon dans cette cuvée. Une maturité poussée et un élevage d'un an en Dolia de grès magnifient ce cépage Rhodanien avec élégance et personnalité. Le nez embaume avec de fraîches notes de verveine, badiane, citronnelle et gingembre confit. Le vin se déploie en bouche tout en fraîcheur avec un beau volume pulpeux !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster avec des poulpes à la crème de pois chiches de Carlencas, brie de Meaux et pomme verte....
La Croix Gratiot
Languedoc
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Orienté vers la culture de melon et apporteur en cave coopérative, le domaine a pris un virage important en 2004 avec la création d'un chai de vinification. En 2009, Anaïs Ricôme a rejoint son père Yves à la tête d'un vignoble de 35 ha, créé une nouvelle gamme et développé les ventes. Le domaine est en cours de conversion en bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Un jeu de texture dès le toucher de l’étiquette en toile naturelle. Cette roussanne est fine, longiligne et se dévoilera dans les prochains mois.
A propos du domaine :
Anaïs Ricôme est aujourd'hui la référence à Picpoul de Pinet, avec ses vins d'une grande pureté, signatures de ce très beau terroir argilo-calcaire. L'appellation donne naissance à certains des plus grands blancs du Languedoc, marqués par les alizés marines, droits et iodés, issus du cépage piquepoul. Après des études viti-oenologiques et une expérience dans un vignoble néo-zélandais, son père, Yves, lui propose de reprendre en main ce domaine proche de Marseillan. Tout juste installée, la vigneronne prend des décisions drastiques : diminuer la superficie du vignoble, pour mieux maîtriser le niveau qualitatif, convertir le domaine en bio et utiliser certaines pratiques bio dynamiques. Les élevages sont très légers avec une priorité pour l'inox, le grès et les vieux foudres. Il en ressort des vins brillants, traçants et énergiques, d'une grande justesse. L'étoile attribuée l'année dernière est bien accrochée.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 6 avis
Note et avis de M. GIOVANNI D. Publié le 06/02/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SEBASTIEN D. Publié le 22/10/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. REMY P. Publié le 12/09/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 24/06/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN FRANCOIS B. Publié le 07/11/2020
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PIERRE M. Publié le 14/06/2020
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Croix Gratiot au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*