Domaine Le Conte des Floris - Lune Blanche 2014

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (4 clients)

16,5/20

RVF

-

16/20

Bettane & Desseauve

-

19/20

Gault & Millau

« Avec son nez d'abricot, de fleurs blanches et ses notes de fruits exotiques, le millésime 2014 commence à s’exprimer. Il faut déguster les 2012, 2011 et 2010 (ou les 2003 et 2004 en magnum)pour se rendre compte à quel point le carignan blanc, cépage rare du sud, se bonifie en vieillissant. La bouche présente une belle minéralité, avec de l’élégance et de la délicatesse. La texture est superbe, et une finale de pêche de vigne aux relents de vanille miellée et de fleurs d’acacia complète le tout. Le boisé délicat finira de se fondre dans l’année à venir. Un vin rare! » (Les Meilleurs Vins de France 2017 - Gault Millau)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Le Conte des Floris

Cuvée

Lune Blanche

Millésime

2014

Appellation

Languedoc

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Carignan Blanc

Terroirs

sols de schistes, de grès, d'argilites

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

12 mois en fûts de chêne

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

débourbage à froid. Fermentations en fûts

Degré d'alcool

13,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

arômes d'abricot, de fleurs blanches avec des notes de fruits exotiques

Bouche

élégante, délicate et minérale. Texture soyeuse. Finale sur la pêche de vigne, de vanille miellée et de fleurs d'acacia. Boisé délicat.

Boire à partir de

2017

Boire avant

2019

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des noix de Saint-Jacques au poivre blanc, un tartare de truite ou de thon à l'huile d'olive, des ris de veau poêlés aux chanterelles...

Domaine Le Conte des Floris

Plus d'information sur Domaine Le Conte des Floris

Languedoc

L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.

L'appellation Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.

Les vins du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.
Plus d'information sur les vins Languedoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Cette cuvée de forte personnalité (ses concepteurs n'en manquent pas) est le sommet de la gamme en blanc. Épicé et séveux, profond et très long. C'est un blanc de gastronomie.

A propos du domaine :

Catherine et Daniel Le Conte des Floris se sont implantés sur le terroir de Pézenas. Les blancs, remarquables de profondeur, démontrent l’intérêt du carignan blanc et montrent combien son arrachage massif en Languedoc fut une erreur. Les vignerons les plus avisés de la région commencent à en replanter, signe des temps. La gamme de rouges se décline autour des terroirs qui les voient naître : carbonifère, basaltique et villafranchien. En blanc, Lune Blanche est l'un des vins les plus originaux du Languedoc grâce à son encépagement en carignan blanc. Associé à la roussanne, cela devient lune-rousse et à la marsanne, après. Le grenache de Villafranchien et la syrah sur schiste de carbonifère cultivent l'élégance et une facilité à être bus.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2017) 19/20 Exceptionnel

A propos du vin :

Avec son nez d'abricot, de fleurs blanches et ses notes de fruits exotiques, le millésime 2014 commence à s’exprimer. Il faut déguster les 2012, 2011 et 2010 (ou les 2003 et 2004 en magnum)pour se rendre compte à quel point le carignan blanc, cépage rare du sud, se bonifie en vieillissant. La bouche présente une belle minéralité, avec de l’élégance et de la délicatesse. La texture est superbe, et une finale de pêche de vigne aux relents de vanille miellée et de fleurs d’acacia complète le tout. Le boisé délicat finira de se fondre dans l’année à venir. Un vin rare!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 16,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Matière perçante et pleine, effilée, d'une tension remarquable, qui se révèlera sur au moins dix ans.

A propos du domaine :

C'est en l'an 2000 que Daniel Le Conte des Floris, ancien journaliste, a franchi le pas en créant ce petit et passionnant domaine de Pézenas. Sa formation bourguignonne se ressent dans son goût pour la déclinaison des terroirs, la gestion délicate de l'élevage en barrique et, in fine, dans des vins privilégiant la complexité aromatique et la fraîcheur. Le bouche-à-oreille a fait des blancs des stars du Languedoc, précurseurs dans leur style intense, précis et gourmand, au souffle préservé. En rouge,  dans un style fin, très belle trilogie autour des déclinaisons du terroir avec les cuvées Villafranchien (grenache), Carbonifère (syrah) et Basaltique , ce sont des vins qui ont parfois besoin d'un ou deux ans de garde pour trouver leurs marques.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 4 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DOMINIQUE W. Publié le 11/05/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.YANNICK P. Publié le 05/12/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.STEPHANE R. Publié le 25/11/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PASCAL P. Publié le 29/10/2017

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Le Conte des Floris au meilleur prix en vente privée !

15581 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*