Château Puech-Haut - La Closerie Saint Mathieu 2016

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (8 clients)

93/100

Robert Parker

«Superbe assemblage du Grenache blanc et du Viognier, la Closerie Saint Mathieu dévoile à la fois son aspect charnu et des notes plus complexes de fleurs blanches et d'amande. On retrouve en bouche la générosité Méditerranéenne : une belle dynamique et une finale zestée.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Puech-Haut

Cuvée

La Closerie Saint-Mathieu

Millésime

2016

Appellation

Languedoc

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

70% Grenache blanc, 30% Viognier

Terroirs

Éboulis argilo-calcaires

Vendanges

À maturité optimale

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Pressurage direct. Stabulation sur bourbes. Débourbage statique à froid. Fermentation en demi-muids

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Robe légèrement dorée aux reflets verts

Nez

Charnu, bien équilibré, sur des notes florales (acacia, jasmin) avec des notes plus complexes d'amande et de noisette

Bouche

Généreuse et ample avec des parfums d'agrumes (zeste de citron, pamplemousse...)

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec un filet de rouget, une fricassée de lapin, un tajine de légume, du poisson grillé, un risotto...

Château Puech-Haut

Plus d'information sur Château Puech-Haut

Languedoc

L'appellation Languedoc est une appellation régionale qui, depuis un décret du 30 avril 2007 s'étend à l'ensemble des AOC du Languedoc et du Roussillon sous le seul nom Languedoc. La diversité des terroirs et la typicité des vins se traduisent par la mise en place d'une hiérarchisation Languedoc. Ainsi, au sein de l'appellation Languedoc, on peut notamment distinguer les appellations sous-régionales de Saint-Chinian, Faugères et Clairette du Languedoc, reconnues comme AOC avec leur décret spécifique. L'ajout des communes d'origine vient compléter cette hiérarchisation : Cabrières, La Méjanelle, Montpeyroux, Picpoul de Pinet, Quatourze, St-Christol, St-Drézéry, St Georges d'Orques, St Saturnin et Vérargues.

L'appellation Languedoc s'étend sur 3 départements : l'Aude, l'Hérault et le Gard couverts par 22.000 hectares de vignes plantées. L'aire géographique de production concerne ainsi 168 communes s'étalant le long du littoral méditerranéen, de Narbonne à l'ouest aux confins de la Camargue à l'est et s'appuyant aux contreforts de la Montagne noire et des Cévennes. L'originalité de cette aire d'appellation est liée à la diversité des terroirs.

Les vins du Languedoc sont des rouges, des rosés ou des blancs. Du fait de la diversité de l'appellation, les cépages autorisés constituent une mosaïque: Grenache, Syrah et Mourvèdre (50% au minimum) aux côtés de Cinsault et du Carignan pour les vins rouges et rosés, Grenache, Clairette, Bourboulenc, Piquepoul, Roussanne, Marsanne et Rolle (70% au minimum) aux côtés du Carignan, Terret, Ugni, Maccabeu et Viognier pour les vins des Côteaux du Languedoc blancs. Ces assemblages expriment toutes les qualités du terroir du Languedoc, notamment grâce aux vins du Mas Cal Demoura, du Domaine de Montcalmès, du Château Puech-Haut, du Domaine Peyre Rose, du Domaine de l'Hortus, du Château des Aurelles ou encore du Domaine d'Aupilhac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.
Plus d'information sur les vins Languedoc

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Principalement composé de grenache blanc, entièrement fermenté et élevé en barriques de chêne neuf, Languedoc Blanc La Closerie du Pic Saint Mathieu  2016 est un vin extraordinaire, issu de cette région fraîche du sud de la France. Le vin est ample et rond, mais également frais, long, avec des éclats de zeste (mandarine) et avec une touche anisée sur la finale persistante.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 8 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CLAUDE B. Publié le 12/09/2019

Très jolie robe, brillante. Nez sur la fleur blanche, très aromatique. Bouche puissante, un peu grasse. Un régal.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PASCAL L. Publié le 05/06/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.VINCENT G. Publié le 08/01/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FRANCO C. Publié le 13/05/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE G. Publié le 03/03/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeBRIGITTE J. Publié le 01/02/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DOMINIQUE D. Publié le 26/01/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.YANNICK P. Publié le 26/10/2018

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Puech-Haut au meilleur prix en vente privée !

13169 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*