Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 14 clients
Notes : Robert Parker 90/100, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Un nez boisé et fruité (pêche et agrumes), une bouche à l'unisson, ample et équilibrée par une agréable vivacité. » (Le Guide Hachette des Vins 2015). Un joli blanc évoquant des notes de fruits confits, des parfums fruités d'abricot et de figue, discrètement vanillés. Un vin ample, rond, fruité, ouvert et généreux... Une bouteille à ne pas rater !

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Domaine :
Toques et Clochers
Nom du vin :
Terroir Autan
Millésime :
2012
Appellation :
Limoux
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Terroir d’Autan sur les coteaux ceinturant Limoux
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Vinification en barrique, 90% des jus proviennent du pressurage de la vendange entière (non éraflée) sur pressoir pneumatique, 10% des jus proviennent d’une macération pelliculaire (24 heures à 17°C)
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
10 mois en barrique de chêne français
Oeil :
Robe jaune à reflets or
Nez :
Intense, avec des notes de fruits confits, des parfums fruités d'abricot et de figue discrètement vanillés
Bouche :
Ample, ce vin est rond, fruité, ouvert et généreux
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 14°C
Accords mets/vins : à déguster sur un foie gras ou avec des poissons gratinés et des filets de volaille...
Plus d'informations sur Toques et Clochers et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2015) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin :

Un nez boisé et fruité (pêche et agrumes), une bouche à l'unisson, ample et équilibrée par une agréable vivacité.


A propos du domaine :

La cave coopérative Sieur d'Arques est un acteur incontournable du vignoble limouxin, où elle assure environ 60 % de la production. Fondée en 1946, elle fédère aujourd'hui quelque 290 adhérents et dispose d'un vaste vignoble de 1800 ha éparpillés dans plus de quarante communes, ce qui lui permet d'opérer une sélection parcellaire rigoureuse sur une très large variété de terroirs. Sa vente aux enchères Toques et Clochers, instituées en 1990, a donné à Limoux un regain de notoriété et attiré l'attention sur ses vins tranquilles.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 90/100 (Vin formidable)

A propos du vin : Le superbe Limoux Terroir Autan 2012 présente des notes de pomme mure et d'agrume qui s'allient de notes toastées et briochées. Mi-corsé, élégant, long avec une précision fabuleuse.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : La coopérative du Sieur d’Arques est l’acteur économique majeur de Limoux car elle met en marché 16 millions de bouteilles. Pionniers dans la sélection parcellaire, la cave s’est engagée depuis vingt ans dans une démarche qualitative. La gamme des blancs toques-et-clochers, à base de chardonnay, issue des 4 terroirs limouxins, est élevée en barriques, à la bourguignonne, avec bâtonnages, ce qui donne des vins généreux, charmeurs et parfaitement équilibrés. 


Une jolie gamme de bulles de qualité complète parfaitement l’ensemble des vins de la cave. Sa régularité qualitative en fait un véritable fer de lance pour l’appellation.

Note des clients

3.9/5
sur 14 avis
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Note sans avis de M. PHILIPPE W. Publié le 21/05/2019
Note sans avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
Note sans avis de Mlle ANNE D. Publié le 25/04/2018
Note sans avis de M. GREGORY B. Publié le 06/04/2018
Note sans avis de M. JACQUES L. Publié le 27/03/2018
Note sans avis de M. JEAN MARIE W. Publié le 18/05/2017
Note sans avis de M. ROBERT M. Publié le 01/03/2017
Note sans avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 21/02/2016
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 14/02/2016
Note sans avis de M. FABRICE B. Publié le 28/11/2015
Note sans avis de M. GUILLAUME M. Publié le 15/08/2015
Note sans avis de M. VINCENT H. Publié le 24/02/2015
Note sans avis de M. FREDERIC P. Publié le 15/02/2015
Note sans avis de M. BERNARD F. Publié le 11/02/2015
En 1531, les moines de l'abbaye bénédictine de Saint-Hilaire, près de Limoux, produisent dans leur cave un vin blanc peu habituel qui prend mousse naturellement dans son flacon de verre bouché de liège. Limoux est à l'origine du premier vin effervescent du monde. L'AOC Limoux produit des vins tranquilles et des vins effervescents, dont le plus connu est probablement la Blanquette ...
Plus d'informations sur les vins de Limoux

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