Languedoc
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 2 clients
Note : Robert Parker 87/100
Le Rosé Frizant est issu des jeunes vignes du vignoble de Daumas Gassac, et vient enrichir la gamme de façon très originale. Un vin pétillant naturel, probablement le plus joueur du domaine, un vrai vin rosé de la vallée du Gassac qui brille par la fraîcheur de ses fines bulles. Un excellent compagnon à l'apéritif !

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Domaine :
Mas de Daumas Gassac
Nom du vin :
Rosé Frizant
Millésime :
2017
Appellation :
Mousseux
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
70% Cabernet Sauvignon, 30% Mourvèdre, Pinot noir, Sauvignon, Petit Manseng, Muscat
Terroirs :
Sols d'argiles blancs
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Saignée à basse température puis fermentation en cuve close
Degré d'alcool :
11 %
Elevage :
Entre 3 à 4 mois en cuve inox
Nez :
Sur de beaux arômes de fruits
Bouche :
Fraîche et gourmande animée par de fines bulles
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2020
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
À 11-12°C
Accords mets/vins : À déguster à l'apéritif
Plus d'informations sur Mas de Daumas Gassac et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 87/100 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2018) : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin :

Le Vin Mousseux Rosé Frizant 2017 est fait principalement à base de Cabernet Sauvignon en méthode Charmat et conserve un taux de sucres résiduels de 8 g/litre. Le corps est léger, mousseux et offre des parfums et arômes de pomme d'amour, cannelle et clou de girofle. Une pointe de tanin en finale permet l'équilibre avec la douceur. À boire plutôt qu'à garder.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : On a beaucoup écrit sur le mas de Daumas-Gassac. Aimé Guibert (disparu au printemps 2016) a su identifier, sur Aniane, des terroirs qualitatifs aptes à porter un cabernet-sauvignon non autorisé par les appellations locales. En blanc, il a également choisi de vinifier un assemblage de chardonnay, de viognier et de petit manseng qui lui interdisait l'accès à l'appellation. Son domaine produit donc un rouge et un blanc en IGP de l'Hérault, qu'il a su imposer à un niveau de prix inconnu dans cette catégorie. Le blanc reçoit un élevage en cuve inox alors que le rouge est partiellement élevé en barrique. La gamme est complétée par des igp agréables, conçues pour être bus rapidement.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Aimé Guibert fut l’un des pionniers de la quête de l’excellence dans le Languedoc, peut-être le plus décisif. Il a révélé, à la fin des années 70, ce terroir calcaire de la haute vallée du Gassac, dans ces contreforts cévenols où les nuits fraîches sont propices à l’épanouissement du cabernet-sauvignon. Outre sa production personnelle, il a su mettre en valeur le travail des vignerons locaux au travers d'une activité de négoce à grande échelle, qu'il faut considérer comme une production bien distincte de celle du Mas. Depuis quelques années déjà, les fils d'Aimé, Samuel, Gaël, Roman et Basile, avaient pris les rênes de l'exploitation. Peut-être davantage que tout autre rouge languedocien, Daumas Gassac a la capacité de résister au temps. Comme un médoc, dont il partage le cépage dominant, il lui faut souvent une dizaine d’années pour s’exprimer. Aujourd’hui, avec la multiplication des grandes cuvées languedociennes, avec une rigueur du travail vigneron et une conscience stylistique sans précédent parmi les meilleurs domaines de la région, la comparaison peut être difficile pour ce vin rigoureux, qui conserve son originalité contre vents et marées.

Note des clients

3.5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. PAOLO C. Publié le 16/11/2018
Note sans avis de M. GERALD C. Publié le 10/07/2018
Quelle que soit sa provenance, quelle que soit sa composition, chaque vin Mousseux est un produit unique, un produit qui porte en lui une tradition, des savoir-faire. Les vignobles du nord de l’Europe (Champagne, Alsace, Allemagne) produisent traditionnellement des vins aptes à l’élaboration de vins mousseux de qualité. En adaptant les conditions de culture, la plupart des ...
Plus d'informations sur les vins de Mousseux

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