Clos Marie - L'Olivette 2015
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
Bettane & Desseauve
L'Olivette est un Pic Saint-Loup qui s'ouvre comme à son habitude sur de très beaux arômes de fruits rouges et noirs, toujours très délicats. C'est une cuvée fraîche et souple, vive en bouche, à la palette aromatique complète et aux nuances subtiles. Un beau représentant de son appellation !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des petits cœurs de canard grillés, une souris d'agneau à l'échalote, une caillette aux aromates...
Clos Marie
Pic Saint-Loup
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
L'acidité perceptible est forte mais derrière elle, une finale saline et goûteuse, fraîche, haute en saveurs avec ses notes de garrigue. Un vin de dentelles qui peut s'avérer clivant selon la sensibilité de chacun à l'acidité.
A propos du domaine :
Ce domaine phare du pic Saint-Loup est mené de main de maître depuis 1995 par Christophe Peyrus. Figure de l’appellation, le vigneron cultive 22 hectares. Salués pour leur intensité, leur finesse, leur chair et leur distinction, les vins du domaine ne font pourtant pas l’unanimité car certains amateurs sont gênés par les acidités liées à des choix de faible protection des vins. Sans approuver cette caractéristique clivante, nous défendons Clos Marie pour sa finesse de tannins unique ainsi que la délicatesse de ses goûts. Nous avons dégusté des 2018 magnifiques et un 2019 grandiose de l'entrée de gamme, l'Olivette. Souhaitons que toutes ces vertus soient préservées lors des mises.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Depuis leur installation en 1995 dans la zone du Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus et Françoise Julien ont enchaîné à un rythme soutenu les expériences, indispensables pour saisir toutes les nuances de leurs terroirs. Le travail effectué au vignoble, le matériel végétal très qualitatif et une densité de plantation plus élevée ont contribué à améliorer la finesse des vins du domaine. L’importance des lieux et des parcelles donnent le tempo. Pour le comprendre, il suffit de visiter la très belle parcelle de Simon, terrasses caillouteuses situées dans une faille, en complantation depuis 2002. L’ensemble de la gamme, cohérente et complémentaire, situe ce domaine dans l’élite du secteur ; des nuances aromatiques personnelles étoffent désormais les cuvées Simon et Les Glorieuses, qui possèdent le potentiel de garde et la silhouette des grands vins du Rhône, sans les singer.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 16 avis
Note et avis de M. ERIC S. Publié le 29/03/2020
Très bon Langedoc.
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Note et avis de M. FRANCOIS T. Publié le 30/01/2017
Ce gras de tapenade si enveloppant en bouche et l'olive noire sont les principales saveurs et aromes de ce vin fort agreable avec des fromages bien affines
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Note et avis de M. EMMANUEL L. Publié le 11/04/2021
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Note et avis de M. JACK F. Publié le 04/11/2020
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Note et avis de M. CLAUDE L. Publié le 24/06/2019
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Note et avis de M. OLLIVIER D. Publié le 19/02/2019
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Note et avis de M. RENAUD S. Publié le 17/02/2019
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Note et avis de M. SCS L. Publié le 02/12/2018
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Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 10/11/2018
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Note et avis de M. JEAN MARC L. Publié le 04/06/2018
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