Mas Foulaquier - Les Gran' Tonillières 2010
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Issu des cépages Carignan et Grenache, et élevé 24 mois en foudre, Les Gran’ Tonillières est un rouge à la robe profonde qui avance au nez des arômes de griottes, de pétales de rose et de cacao. Il offre en bouche une texture soyeuse, et beaucoup de vivacité. Il mettra en valeur des viandes mijotées ou des plats épicés... A découvrir !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à associer avec des viandes mijotées ou des plats épicés...
Mas Foulaquier
Pic Saint-Loup
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Situé au nord du cru Pic Saint-Loup, ce domaine est constitué d’une grande parcelle de coteau exposée sud-ouest sur des éboulis calcaires, plantée majoritairement en grenache et syrah. C'est le terroir de Foulaquier proprement dit, auquel se joint dans l'exploitation le terroir plus limoneux des Tonillières, exposé nord-est. Cette aventure, débutée en 1998, est menée par le couple formé par Pierre Jequier, ancien architecte et Blandine Chauchat, ex-fonctionnaire parlementaire. Ces vignerons passionnés, qui ont restructuré le domaine, dont les origines sont très anciennes, en l’orientant vers une certification en agriculture biologique puis biodynamique. Après quelques petits réglages, ils présentent une gamme renouvelée de vins sains, friands et parfumés, élevés pour la plupart en milieu réducteur.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JACK F. Publié le 28/10/2019
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Note et avis de M. CHARLES B. Publié le 30/10/2015
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