Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 27 clients
Nouveau millésime, le 2013 était noté : Robert Parker 92/100
La Grande Cuvée du domaine de l'Hortus porte très bien son nom : intense et très complexe sur les fruits secs, la réglisse, la violette, la vanille, les fruits rouges et une touche mentholée. L’attaque en bouche est riche, aux tanins soyeux, avec du volume et de la rondeur. Très belle finale, toute en complexité et en élégance, et quelle longueur !

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Domaine :
Domaine de l'Hortus
Nom du vin :
Grande Cuvée
Millésime :
2014
Appellation :
Pic Saint-Loup
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah, Mourvèdre, Grenache
Terroirs :
Sol brun formé sur éboulis calcaire du Crétacé, altitude 150 à 200m, exposition sud-est pour le Mourvèdre, nord-est pour la Syrah, intermédiaire pour le Grenache.
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Vignes menées selon des rendements de 25 à 35hl/ha
Vinification :
Vendange éraflée et foulée, cuvaison de 25 à 30 jours
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
18 mois en fûts de chênes français de 225L et 400L
Oeil :
Très belle robe d'un rouge profond, reflets grenats
Nez :
Intense et très complexe : fruits secs, réglisse, violette, vanille, poire, fruits rouges et une touche mentholée
Bouche :
Attaque pleine de richesse : des tanins soyeux, du volume et de la rondeur. Très belle finale, toute en complexité et en élégance, on retrouve tous les arômes ressentis au nez et quelle longueur !!!
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2028
Ouvrir :
à carafer 2 heures avant de servir
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Idéalement sur les viandes en sauce, les viandes à sauce relevée, le gibier...
Plus d'informations sur le Domaine de l'Hortus et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 92/100 (Millésime 2013) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 60 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Avec plusieurs gammes de vins réparties sur cette large palette de terroirs (bergerie-de-l'hortus, clos-du-prieur), elle œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Situé au pied des impressionnantes falaises de l'Hortus, le domaine produit des vins sur des terres en altitude situées au-dessus de la vallée de la Buèges, et bénéficie à ce titre d'un climat plus frais. Le grand soin et 2017 confirme ce statut de référence locale en rouge.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison puis installé leurs enfants désormais à leurs côtés.

Note des clients

4.3/5
sur 27 avis
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Note et avis de M. PIERRE F. Publié le 16/10/2016
Pic Saint loup exceptionnel, avec des saveurs de garrigues inimitables et un velouté délectable. Une valeur sûre.
Note sans avis de M. REMI P. Publié le 02/10/2019
Note sans avis de M. ANTHONY P. Publié le 24/08/2019
Note sans avis de M. JMARC B. Publié le 26/02/2019
Note sans avis de M. ERIC D. Publié le 21/02/2019
Note sans avis de M. MATHIEU B. Publié le 18/01/2019
Note sans avis de M. VINCENT O. Publié le 01/01/2019
Note sans avis de M. BRICE L. Publié le 23/09/2018
Note sans avis de M. MIKAEL B. Publié le 21/08/2018
Note sans avis de M. JEAN F. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. JAMES S. Publié le 01/06/2018
Note sans avis de M. DANIEL F. Publié le 27/04/2018
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 23/04/2018
Note sans avis de M. REMI B. Publié le 17/04/2018
Note sans avis de M. GERALD L. Publié le 23/02/2018
Note sans avis de Mlle ARIANE H. Publié le 23/02/2018
Note sans avis de M. MICHEL M. Publié le 13/02/2018
Note sans avis de M. SYLVAIN B. Publié le 08/10/2017
Note sans avis de M. VLADIMIR A. Publié le 10/08/2017
Note sans avis de M. OLIVIER D. Publié le 24/06/2017
Note sans avis de M. FRANCOIS K. Publié le 06/06/2017
Note sans avis de M. RAFAEL F. Publié le 29/05/2017
Note sans avis de M. LAURENT S. Publié le 27/05/2017
Note sans avis de M. XAVIER L. Publié le 09/04/2017
Note sans avis de M. ARNAUD M. Publié le 05/02/2017
Note sans avis de M. CEDRIC D. Publié le 31/01/2017
Note sans avis de Mlle CAROLINE E. Publié le 21/01/2017
Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan ( ...
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