Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 36 clients
Nouveau millésime, le 2016 était noté : Bettane et Desseauve 15,5/20 + Coup de Coeur
Bergerie de l’Hortus est un rouge puissant et complexe au nez, sur des notes de fruits rouges mûrs, de vanille, de réglisse, d'épices douces. L’attaque est franche, bien équilibrée, avec des tanins très doux et une finale longue et épicée, délicatement réglissée, avec quelques nuances mentholées… Un bien bel opus qui, dans sa jeunesse, accompagnera idéalement vos déjeuners légers  !

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Domaine :
Domaine de l'Hortus
Nom du vin :
Bergerie de l'Hortus
Millésime :
2017
Appellation :
Pic Saint-Loup
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Grenache
Terroirs :
Sols bruns formés sur éboulis calcaire du Crétacé, altitude 150 à 200 m, exposition nord-est pour la Syrah (sous la falaise du Pic Saint Loup), et intermédiaire pour le Grenache. Climat méditerranéen humide et frais
Vendanges :
Partiellement manuelle
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Vendange éraflée et foulée, 10 à 30 jours de cuvaison
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
8 mois en cuve. Vins de presses et certaines Syrahs élevés dans des tonneaux de 2 vins.
Oeil :
Rouge rubis soutenu avec des reflets grenat
Nez :
Puissant et complexe, sur des notes de fruits rouges noirs, de vanille, de réglisse, d'épices douces
Bouche :
Attaque franche sur des petits fruits rouges croquants, bien équilibrée, des tanins fondus. Belle finale sur des notes d'épices et de fleurs. Gourmand et frais.
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À savourer idéalement sur une belle côte de veau, mais également sur une volaille, plus largement sur une viande blanche ou une andouillette...
Plus d'informations sur le Domaine de l'Hortus et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 15,5/20 + Coup de Coeur (Millésime 2016) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 60 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Avec plusieurs gammes de vins réparties sur cette large palette de terroirs (bergerie-de-l'hortus, clos-du-prieur), elle œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Situé au pied des impressionnantes falaises de l'Hortus, le domaine produit des vins sur des terres en altitude situées au-dessus de la vallée de la Buèges, et bénéficie à ce titre d'un climat plus frais. Le grand soin et 2017 confirme ce statut de référence locale en rouge.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison puis installé leurs enfants désormais à leurs côtés.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

4/5
sur 36 avis
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Note et avis de M. BERTRAND D. Publié le 09/11/2019
Valeur sûre . Pour impressionner vos convives!!!
Note et avis de M. JEAN LOUIS M. Publié le 08/09/2019
c'est un très bon achat il enveloppe la bouche avec beaucoup de rondeur et de fraicheur
Note et avis de M. PATRICE P. Publié le 31/05/2019
17+/20.Bel équilibre. Très bien élevé. Pas de défaut. Très très bon rapport qualité/prix.
Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 30/01/2019
Très bon vin a ce prix c’est une affaire
Note sans avis de Mme CARINE T. Publié le 10/11/2019
Note sans avis de M. XAVIER B. Publié le 10/11/2019
Note sans avis de M. BRUNO S. Publié le 23/10/2019
Note sans avis de M. JEAN CLAUDE B. Publié le 09/10/2019
Note sans avis de M. REMI R. Publié le 01/10/2019
Note sans avis de M. PASCAL H. Publié le 27/09/2019
Note sans avis de M. CHARLY M. Publié le 25/09/2019
Note sans avis de M. SYLVAIN D. Publié le 21/09/2019
Note sans avis de M. LENOIR L. Publié le 11/09/2019
Note sans avis de M. MAURICE E. Publié le 11/09/2019
Note sans avis de M. FABRICE B. Publié le 09/09/2019
Note sans avis de M. CHRISTOPHE S. Publié le 02/09/2019
Note sans avis de M. FLORENT B. Publié le 02/09/2019
Note sans avis de M. ALAIN C. Publié le 20/08/2019
Note sans avis de M. JEAN PAUL C. Publié le 20/08/2019
Note sans avis de M. CLAUDE P. Publié le 19/08/2019
Note sans avis de M. ROLAND A. Publié le 15/08/2019
Note sans avis de M. DAVID S. Publié le 21/07/2019
Note sans avis de M. SIMON P. Publié le 17/07/2019
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 15/07/2019
Note sans avis de M. FABIEN D. Publié le 10/07/2019
Note sans avis de M. DANIEL B. Publié le 25/06/2019
Note sans avis de M. MAHDY Z. Publié le 21/06/2019
Note sans avis de M. CLEMENT D. Publié le 31/05/2019
Note sans avis de M. HENRI M. Publié le 26/05/2019
Note sans avis de M. CLAUDE P. Publié le 19/05/2019
Note sans avis de M. JEAN-FRANCOIS B. Publié le 08/05/2019
Note sans avis de M. JEAN PAUL G. Publié le 02/05/2019
Note sans avis de M. CYRIL R. Publié le 05/04/2019
Note sans avis de Mme ALEXANDRA L. Publié le 04/04/2019
Note sans avis de M. HENRI O. Publié le 26/02/2019
Note sans avis de M. ANDRE C. Publié le 02/01/2019
Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan ( ...
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