Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 67 clients
Le 2012 était noté : Robert Parker 90/100
Bergerie de l’Hortus est un rouge puissant et complexe au nez, sur des notes de fruits rouges mûrs, de vanille, de réglisse, d'épices douces. L’attaque est franche, bien équilibrée, avec des tanins très doux et une finale longue et épicée, délicatement réglissée, avec quelques nuances mentholées… Un bien bel opus qui fera merveille sur une côte de veau par exemple !

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Domaine :
Domaine de l'Hortus
Nom du vin :
Bergerie de l'Hortus
Millésime :
2013
Appellation :
Pic Saint-Loup
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre
Terroirs :
Sol brun formé sur éboulis calcaire du Crétacé, altitude 150 à 200 m, exposition nord-est pour la Syrah (sous la falaise du Pic Saint Loup), et intermédiaire pour le Grenache. Climat méditerranéen humide et frais
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Vignes menées selon des rendements de 45hl/ha
Vinification :
Vendange éraflée et foulée, 25 à 30 jours de cuvaison
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
12 mois en cuve pour 80% de l'assemblage et en fûts anciens pour le mourvèdre
Production :
150 000 bouteilles
Oeil :
Rouge soutenu avec des reflets grenats
Nez :
Puissant et complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs, de vanille, de réglisse, d'épices douces
Bouche :
Attaque franche avec de la puissance, bien équilibrée, des tanins très doux, une finale longue épicée, fruits mûrs réglissés, vanille et quelques notes mentholées
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1h avant le service
Servir :
à 16-17°C
Accords mets/vins : à savourer idéalement sur une belle côte de veau, mais également sur une volaille, plus largement sur une viande blanche ou une andouillette...
Plus d'informations sur le Domaine de l'Hortus et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 90/100 (millésime 2012) (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 60 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Avec plusieurs gammes de vins réparties sur cette large palette de terroirs (bergerie-de-l'hortus, clos-du-prieur), elle œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Situé au pied des impressionnantes falaises de l'Hortus, le domaine produit des vins sur des terres en altitude situées au-dessus de la vallée de la Buèges, et bénéficie à ce titre d'un climat plus frais. Le grand soin et 2017 confirme ce statut de référence locale en rouge.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison puis installé leurs enfants désormais à leurs côtés.

Note des clients

3.7/5
sur 67 avis
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Note et avis de M. ARMAND C. Publié le 19/08/2016
En bouche attaque fruitée, peu de corps, plutôt simple, longueur tout juste correcte.
Note et avis de Mme BRIGITTE M. Publié le 08/02/2016
Le domaine de l'Hortus est à recommander en Pic St Loup -
Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 30/08/2015
très typé avec une légère acidité en début de bouche qui s'efface rapidement au profit d'une pléthore d'arômes.
Note et avis de M. STEF R. Publié le 16/03/2015
Laisser encore au moins 1 année en bouteille pour le bonifier.
Note et avis de M. CHRISTOPHE L. Publié le 13/01/2015
Toujours aussi bon ce pic st-loup !
Note et avis de M. DAVID P. Publié le 19/11/2014
A voir peut-être avec un peu plus de temps de conservation.
Note sans avis de M. CESAR D. Publié le 10/03/2019
Note sans avis de M. JEAN MARC B. Publié le 27/07/2018
Note sans avis de M. BENOIT L. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. BERNARD S. Publié le 18/05/2018
Note sans avis de M. RAPHAEL B. Publié le 06/05/2018
Note sans avis de M. HENRI P. Publié le 30/04/2018
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 23/04/2018
Note sans avis de M. SERGE F. Publié le 04/04/2018
Note sans avis de M. JACQUES G. Publié le 03/04/2018
Note sans avis de M. PATRICK V. Publié le 26/01/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 21/06/2017
Note sans avis de M. SEBASTIEN M. Publié le 15/06/2017
Note sans avis de M. CLEMENT F. Publié le 08/05/2017
Note sans avis de M. ROBERT M. Publié le 01/03/2017
Note sans avis de M. ALAIN D. Publié le 16/02/2017
Note sans avis de M. FRED P. Publié le 14/02/2017
Note sans avis de M. LAURENT B. Publié le 22/12/2016
Note sans avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 04/12/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 16/07/2016
Note sans avis de M. PIERRE A. Publié le 11/06/2016
Note sans avis de M. GUILHEM N. Publié le 16/05/2016
Note sans avis de M. BRUNO L. Publié le 07/05/2016
Note sans avis de M. LAURENT S. Publié le 08/03/2016
Note sans avis de M. SEBASTIEN V. Publié le 19/02/2016
Note sans avis de M. CHRISTIAN C. Publié le 13/02/2016
Note sans avis de M. MARC C. Publié le 28/01/2016
Note sans avis de M. XAVIER P. Publié le 13/01/2016
Note sans avis de M. EMMANUEL C. Publié le 10/01/2016
Note sans avis de M. REGIS R. Publié le 03/01/2016
Note sans avis de M. LAURENT C. Publié le 02/12/2015
Note sans avis de M. FABRICE B. Publié le 28/11/2015
Note sans avis de M. THOMAS A. Publié le 20/11/2015
Note sans avis de M. EDOUARD D. Publié le 04/11/2015
Note sans avis de M. PIERRE D. Publié le 01/11/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE C. Publié le 27/09/2015
Note sans avis de M. MATTHIEU P. Publié le 20/08/2015
Note sans avis de M. XAVIER F. Publié le 20/08/2015
Note sans avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 11/08/2015
Note sans avis de M. PIERRE B. Publié le 30/07/2015
Note sans avis de M. GEOFFROY K. Publié le 13/06/2015
Note sans avis de M. YAN B. Publié le 03/06/2015
Note sans avis de Mme MARIE LAURE P. Publié le 23/05/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE D. Publié le 19/05/2015
Note sans avis de M. ALAN R. Publié le 10/05/2015
Note sans avis de Mme ROSELYNE P. Publié le 03/05/2015
Note sans avis de M. DAVID G. Publié le 28/04/2015
Note sans avis de M. JACQUES C. Publié le 27/04/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE V. Publié le 08/04/2015
Note sans avis de Mme CATHERINE L. Publié le 08/04/2015
Note sans avis de M. FLORENT B. Publié le 07/04/2015
Note sans avis de M. DANIEL P. Publié le 29/03/2015
Note sans avis de M. DIMITRI C. Publié le 03/03/2015
Note sans avis de Mme SANDRA V. Publié le 21/02/2015
Note sans avis de M. LUDOVIC L. Publié le 20/02/2015
Note sans avis de M. LUDOVIC R. Publié le 10/02/2015
Note sans avis de Mme ANNIE M. Publié le 08/02/2015
Note sans avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 28/01/2015
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 05/01/2015
Note sans avis de M. NICOLAS R. Publié le 14/11/2014
Note sans avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 10/11/2014
Note sans avis de M. FREDERIC L. Publié le 19/10/2014
Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan ( ...
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