Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 35 clients
Note : Bettanes & Desseauve 15,5/20 + Coup de Coeur
« Ce rouge au jus gourmand, aux tannins fins et à la finale saline, très facile à boire sans rien renier du pic développe un supplément de personnalité par rapport au blanc et au rosé de cette gamme. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) Un bien bel opus qui fera merveille sur une côte de veau par exemple !

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Domaine :
Domaine de l'Hortus
Nom du vin :
Bergerie de l'Hortus
Millésime :
2014
Appellation :
Pic Saint-Loup
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Syrah, 20% Grenache, 20% Mourvèdre
Terroirs :
Sol brun formé sur éboulis calcaire du Crétacé, altitude 150 à 200 m, exposition nord-est pour la Syrah (sous la falaise du Pic Saint Loup), et intermédiaire pour le Grenache. Climat méditerranéen humide et frais
Vendanges :
En partie manuelles
Viticulture :
Vignes menées selon des rendements de 45hl/ha
Vinification :
Vendange éraflée et foulée, 25 à 30 jours de cuvaison
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en cuve pour 80% de l'assemblage et en fûts anciens pour le mourvèdre
Production :
150 000 bouteilles
Oeil :
Rouge soutenu avec des reflets grenats
Nez :
Puissant et complexe, sur des notes de fruits rouges mûrs, de vanille, de réglisse, d'épices douces
Bouche :
Attaque franche avec de la puissance, bien équilibrée, des tanins très doux, une finale longue épicée, fruits mûrs réglissés, vanille et quelques notes mentholées
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1h avant le service
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à savourer idéalement sur une belle côte de veau, mais également sur une volaille, plus largement sur une viande blanche ou une andouillette...
Plus d'informations sur le Domaine de l'Hortus et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Ce rouge au jus gourmand, aux tannins fins et à la finale saline, très facile à boire sans rien renier du pic développe un supplément de personnalité par rapport au blanc et au rosé de cette gamme.

A propos du domaine : Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 60 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Avec plusieurs gammes de vins réparties sur cette large palette de terroirs (bergerie-de-l'hortus, clos-du-prieur), elle œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Situé au pied des impressionnantes falaises de l'Hortus, le domaine produit des vins sur des terres en altitude situées au-dessus de la vallée de la Buèges, et bénéficie à ce titre d'un climat plus frais. Le grand soin et 2017 confirme ce statut de référence locale en rouge.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison puis installé leurs enfants désormais à leurs côtés.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Note des clients

3.9/5
sur 35 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. FRANCIS K. Publié le 16/11/2018
délicieux
Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 24/10/2018
Un peu décu par rapport à ce que l'on dit de lui mais reste tout à fait correct.
Note et avis de M. JEAN NOEL L. Publié le 24/05/2017
Bel ensemble fruité, notes de vanille et d'épices, sapide et finale saline. Bon rapport Q/P.
Note et avis de M. ARNAUD L. Publié le 24/01/2016
Un classique du Pic toujours très agréable.
Note sans avis de M. LAURENT G. Publié le 06/02/2019
Note sans avis de M. FRANCK ET ISABELLE F. Publié le 24/10/2018
Note sans avis de M. GUY L. Publié le 03/05/2018
Note sans avis de M. FRANCOIS J. Publié le 01/05/2017
Note sans avis de M. NICOLAS R. Publié le 21/04/2017
Note sans avis de M. YVAN B. Publié le 27/03/2017
Note sans avis de M. PASCAL C. Publié le 20/01/2017
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 10/01/2017
Note sans avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 28/12/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 09/10/2016
Note sans avis de M. FRANCIS J. Publié le 28/09/2016
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 24/09/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE B. Publié le 24/09/2016
Note sans avis de Mlle SEVERINE R. Publié le 28/07/2016
Note sans avis de M. NICOLAS A. Publié le 07/07/2016
Note sans avis de Mlle MWADI LAURE T. Publié le 25/06/2016
Note sans avis de M. JULIEN L. Publié le 22/06/2016
Note sans avis de Mme MARIE P. Publié le 29/05/2016
Note sans avis de M. ROLAND A. Publié le 24/05/2016
Note sans avis de M. CHRISTOPHE V. Publié le 17/05/2016
Note sans avis de M. GAUTIER D. Publié le 24/04/2016
Note sans avis de M. FABIEN H. Publié le 19/04/2016
Note sans avis de M. NICHOLAS S. Publié le 03/04/2016
Note sans avis de M. JONATHAN N. Publié le 09/02/2016
Note sans avis de M. THOMAS R. Publié le 09/02/2016
Note sans avis de M. THIBAUT F. Publié le 08/02/2016
Note sans avis de M. MANUEL P. Publié le 06/02/2016
Note sans avis de M. MICHEL B. Publié le 15/01/2016
Note sans avis de M. CHRISTOPHE M. Publié le 10/01/2016
Note sans avis de M. DIDIER S. Publié le 19/12/2015
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 24/11/2015
Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan ( ...
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