Château de Lancyre - Coteaux du Languedoc Pic Saint-Loup Vieilles Vignes 2007
Notes : Robert Parker 91-92/100, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Médaille d'Argent CGA Paris 2009
Figurant parmi les fleurons de la gamme des Pic Saint-Loup du Domaine, la cuvée Vieilles Vignes livre une expression de la Syrah et du Grenache riche et puissante, sur des arômes de cassis et de mûres. La bouche offre des notes de fruits légèrement compotés, et une finale longue, fraîche, délicatement mentholée. A découvrir !
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Oeil
Robe profonde, dense, violacée
Nez
Arômes de cassis et de mûres. Après agitation suivent des notes de menthe poivrée, de réglisse
Bouche
En bouche attaque fraîche légère, fruitée et gourmande. Belle présence en bouche, fruits légèrement compotés, finale longue et fraîche, mentholée.
Servir
à 18-20°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2017
Accords mets/vins
A savourer sur une entrecôte grillée, une pintade aux figues sèches, un lapin chasseur...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu’à sa reconnaissance en zone viticole qualitative, Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c’est un domaine à rechercher pour sa cuvée Vieilles Vignes, puissante tout en étant savoureuse, son Clos des Combes, sa Grande Cuvée. La Cuvée Madame est encore plus ambitieuse et le rosé est régulièrement délicieux.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes (en conversion bio depuis 2019) occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges. Une valeur sûre du Languedoc.