Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Note : Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
La Grande Cuvée Rouge est avant tout un vin d'épicurien : puissant, marqué par un joli grain, une belle amplitude et une longue persistance. Le nez est riche d'arômes de réglisse, de fruits rouges (confiture de myrtilles), d'olives noires et d'eucalyptus, la bouche savoureusement réglissée." Le Pic Saint-Loup Grande Cuvée rouge 2005 est distingué d'une étoile. Ses notes de fruits rouges mûrs sont nuancées d'un élégant boisé vanillé. Pour un agneau aux herbes aromatiques." (Guide Hachette 2010). A saisir absolument !

 

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Domaine :
Château de Lancyre
Nom du vin :
Grande Cuvée
Millésime :
2005
Appellation :
Pic Saint-Loup
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
75% Syrah, 15% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs :
Eboulis argilo-calcaires
Viticulture :
Conduite de la vigne dans le but d'obtenir des cuvées très qualitatives
Vinification :
Vinification traditionnelle. Eraflage total, cuvaison de 25 à 28 jours à température contrôlée(25°C à 30°C)
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En fûts neufs ou d’un vin pendant 12 mois dans le chai climatisé
Production :
6000 bouteilles
Oeil :
Couleur très intense pourpre
Nez :
Nez riche aux arômes de réglisse, fruits rouges (confiture de myrtilles),olives noires et eucalyptus
Bouche :
Mise en bouche savoureuse, fruitée, réglissée.La puissance de ce vin marqué par un joli grain, une belle amplitude et une longue persistance fait de cette Grande Cuvée un vin d’épicurien
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 18-20°C
Accords mets/vins : Un vin riche et puissant à savourer sur un pigeon sur canapé, une couronne d’agneau, un civet de sanglier...
Plus d'informations sur le Château de Lancyre et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu'à sa reconnaissance en zone viticole qualitative. Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c'est un domaine à rechercher pour la vieilles-vignes, puissante tout en étant savoureuse. Recherchez également le 2016 Lancyre-en-liberté. La récolte du domaine ayant été en grande partie détruite par la grêle, ses voisins moins touchés lui ont donné quelques barriques pour lui éviter de sombrer. Cette cuvée est ainsi une synthèse des terroirs du Pic Saint-Loup. À acheter pour saluer ce geste de solidarité et aussi parce que le vin est très bon, et il a une belle histoire à raconter.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine :

Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine familial créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine : Au pied du Pic Saint Loup, entre Cévennes et Mont Ventoux, le château Lancyre, bâtisse du XVIe siècle, abrite des chais modernes. Au pied des montagnes, les quelque 80 hectares exploités (syrah, grenache, mourvèdre, roussanne...) bénéficient notamment, outre la fraîcheur des nuits (moins de 12° C en septembre), d'une grande diversité de sols : cailloutis de calcaires plus ou moins durs, marnes, terres de colluvions et alluvions. L'équipe conduite par Régis Valentin comprend une dizaine de personnes mais l'ébourgeonnage, le palissage, ou encore les vendanges en vert peuvent mobiliser ici jusqu'à 45 personnes.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. DANIEL R. Publié le 13/06/2015
Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan ( ...
Plus d'informations sur les vins de Pic Saint-Loup

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