Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 6 clients
Nouveau millésime, le 2014 était noté : Robert Parker 90/100
Cette cuvée Vieilles Vignes se révèle très charmeuse, avec un nez cacaoté, réglissé et poivré puis de fruits rouges frais. La bouche est très longue, concentrée, avec des tanins soyeux qui amènent vers une finale généreuse et fraîche. Le tout dans un grand équilibre et une grande finesse !

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Domaine :
Château de Lancyre
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
2015
Appellation :
Pic Saint-Loup
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
65% Syrah, 35% Grenache
Terroirs :
Sols d'éboulis argilo-calcaires
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
éraflage total. Cuvaison de 21 jours à température contrôlée (28-30°C). Pigeages, remontages et délestages selon dégustation.
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuve
Oeil :
Robe rouge profond
Nez :
Notes très intenses de cacao, de réglisse, de poivre puis de fruits rouges frais (cerise)
Bouche :
Très longue, concentrée avec des tanins soyeux. Finale réglissée, généreuse et fraîche (mentholée)
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2023
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un canard aux olives, un rôti de boeuf en croûte, une tome de Brebis...
Plus d'informations sur le Château de Lancyre et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Probablement le plus impressionnant de la gamme, le Pic Saint Loup Vieilles Vignes 2013 est un assemblage de vieilles Syrah et de vieux Grenache, passés 10 mois en cuve avant d'être mis en bouteille. Sa couleur teintée est suivie de notes rhodaniennes de fruits noirs et bleus, d'herbes, de poivre et de violettes. Ce 2013 est charnu, équilibré et pur. Il présente une bonne acidité, une bouche ronde et des tanins doux. Il devrait se tenir pendant 7 à 9 ans.

A propos du domaine :

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu'à sa reconnaissance en zone viticole qualitative. Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c'est un domaine à rechercher pour la vieilles-vignes, puissante tout en étant savoureuse. Recherchez également le 2016 Lancyre-en-liberté. La récolte du domaine ayant été en grande partie détruite par la grêle, ses voisins moins touchés lui ont donné quelques barriques pour lui éviter de sombrer. Cette cuvée est ainsi une synthèse des terroirs du Pic Saint-Loup. À acheter pour saluer ce geste de solidarité et aussi parce que le vin est très bon, et il a une belle histoire à raconter.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine :

Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine familial créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 1*Étoile (Production sérieuse)

A propos du domaine : Au pied du Pic Saint Loup, entre Cévennes et Mont Ventoux, le château Lancyre, bâtisse du XVIe siècle, abrite des chais modernes. Au pied des montagnes, les quelque 80 hectares exploités (syrah, grenache, mourvèdre, roussanne...) bénéficient notamment, outre la fraîcheur des nuits (moins de 12° C en septembre), d'une grande diversité de sols : cailloutis de calcaires plus ou moins durs, marnes, terres de colluvions et alluvions. L'équipe conduite par Régis Valentin comprend une dizaine de personnes mais l'ébourgeonnage, le palissage, ou encore les vendanges en vert peuvent mobiliser ici jusqu'à 45 personnes.

Note des clients

4/5
sur 6 avis
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Note sans avis de M. YVES M. Publié le 09/04/2019
Note sans avis de M. GILLES D. Publié le 05/12/2018
Note sans avis de M. MICHEL G. Publié le 20/08/2018
Note sans avis de M. PATRICK M. Publié le 10/07/2018
Note sans avis de M. HERVE B. Publié le 21/03/2018
Note sans avis de M. PATRICK G. Publié le 09/03/2018
Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan ( ...
Plus d'informations sur les vins de Pic Saint-Loup

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