Château de Lancyre - Clos des Combes 2011
Cette jolie cuvée s'ouvre sur un premier nez très frais, de fruits rouges (cerise, myrtille), puis après agitation des notes de garrigue (thym), de chocolat et de poivre doux. Un rouge tout en rondeur, où l'on retrouve des notes chocolatées, de garrigue, de myrtilles et une pointe empyreumatique. Un beau millésime !
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Oeil
Robe rouge profond
Nez
premier nez très frais, fruits rouges (cerise, myrtille) puis après agitation notes de garrigue (thym), chocolat et poivre doux
Bouche
toute en rondeur. On y retrouve des notes chocolatées, de garrigue, de myrtilles et une pointe empyreumatique
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries, des brochettes grillées, une rouelle de porc...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu’à sa reconnaissance en zone viticole qualitative, Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c’est un domaine à rechercher pour sa cuvée Vieilles Vignes, puissante tout en étant savoureuse, son Clos des Combes, sa Grande Cuvée. La Cuvée Madame est encore plus ambitieuse et le rosé est régulièrement délicieux.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes (en conversion bio depuis 2019) occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges. Une valeur sûre du Languedoc.