Château de Lancyre - Vieilles Vignes 2011
Notes : Bettane & Desseauve 15,5/20, Gault Millau 14,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Médaille d'Or CGA Paris 2013, Médaille d'Argent Concours Grands Vins du Languedoc-Roussillon 2013
« La cuvée Pic Saint-Loup Vieilles Vignes rouge 2011, une étoile, se distingue par son nez de fruits rouges, d'épices douces et de menthe fraîche, et par son palais élégant, rond, aromatique (violette, réglisse, poivre) adossée à des tanins soyeux. » (Le Guide Hachette des vins 2014)
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Oeil
Belle robe rouge sombre aux reflets bleutés
Nez
expressif de fruits rouges (cassis, groseilles, cerises), de cacao avec une pointe de moka
Bouche
suave et fruitée, la texture est charmeuse avec à la fois une belle persistance et beaucoup de finesse
Servir
à 18-20°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2021
Accords mets/vins
A déguster sur de l'agneau au four, une côte de boeuf aux échalottes, une oie rôtie...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Après Bernard Durand, qui a accompagné la reconversion du Pic Saint-Loup de la polyculture à dominante ovine jusqu’à sa reconnaissance en zone viticole qualitative, Régis Valentin, son neveu, a repris les rênes techniques. Sans tambours ni trompettes, c’est un domaine à rechercher pour sa cuvée Vieilles Vignes, puissante tout en étant savoureuse, son Clos des Combes, sa Grande Cuvée. La Cuvée Madame est encore plus ambitieuse et le rosé est régulièrement délicieux.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Régis Valentin, œnologue et maître de chai, a repris en 2001 le domaine créé en 1960 par les familles Durand-Valentin. Il produit des vins sur 80 ha de vignes (en conversion bio depuis 2019) occupant un beau terroir de calcaires durs et d'argiles rouges. Une valeur sûre du Languedoc.