Château Puech-Haut - Le Clos du Pic 2011

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.8/5 (14 clients)

1*Étoile

Hachette

-

94/100

Robert Parker

« Le Pic Saint-Loup Clos du Pic 2011 rouge, aux arômes de fruits confits, voluptueux et concentré, obtient quant à lui une étoile et pourra être dégusté sur une gardiane de taureau. » (Le Guide Hachette des Vins 2014). Un rouge aux tanins soyeux de fruits confits, des notes d’un boisé délicat prêt à se fondre, des fruits rouges et noirs bien mûrs... Une valeur sûre, qui s'affirme d'année en année ! Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Puech-Haut

Cuvée

Clos du Pic

Millésime

2011

Appellation

Pic Saint-Loup

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

Syrah, Mourvèdre

Terroirs

coteaux exposés Nord-Est, climat méditerranéen, sol argilo-calcaire et marnes

Vendanges

manuelles à pleine maturité

Viticulture

techniques traditionnelles, travail du sol, ébourgeonnage manuel, fertilisation organique et rendement de 18hl/ha

Vinification

vinification traditionnelle en cuves bois, macération de 5 semaines

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe sombre et soutenue avec des reflets griottes

Nez

complexe aux arômes de fruits noirs

Bouche

ample et ronde aux tanins soyeux de fruits confits, des notes d’un boisé délicat prêt à se fondre, des fruits rouges et noirs bien mûrs

Boire à partir de

2016

Boire avant

2025

Ouvrir

1h avant le service

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à apprécier sur un poulet aux herbes de Provence, une côte de boeuf aux échalotes ou des tripes languedociennes...

Château Puech-Haut

Plus d'information sur Château Puech-Haut

Pic Saint-Loup

Les vins rouges et les vins rosés issus des vignobles du Pic Saint Loup sont gorgés de soleil. Les cépages dominants sont le syrah, le grenache et le mourvèdre noir. La présence d’au moins deux de ces cépages est obligatoire pour bénéficier de l’appellation d’origine contrôlée (AOC) Languedoc. L’assemblage peut être complété par du cinsault et par du carignan (uniquement pour les vins rouges). La production annuelle des vignes de Pic Saint-Loup est de 23 000 hectolitres (soit environ 3 millions de bouteilles).
L’amateur des vins du Pic Saint Loup retrouvera toutes les qualités et les caractères du cépage dans les nombreux crus en vente sur notre site, parmi lesquels le Château Puech-Haut, le Mas Bruguière, le Domaine de l'Hortus, le Château de Lancyre ou le domaine Clos Marie. 
Depuis 2016, l’appellation Pic Saint-Loup bénéfice d’une appellation d’origine protégée (AOP). La production s’étend sur 13 communes de l'Hérault et du Gard, réparties sur 1 200 hectares : Cazevielle, Claret, Corconne, Fontanès, Lauret, Les Matelles, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Sauteyrargues, le Triadou et Valflaunès.
Situées sur les premiers contreforts du Massif des Cévennes, à une trentaine de kilomètres de la mer Méditerranée, les vignes du Pic Saint-Loup bénéficient d’un climat méditerranéen. Les vignobles sont implantés entre le Pic Saint-Loup (650 mètres d’altitude) et le Causse de l’Hortus (510 mètres), sur un sol majoritairement calcaire. Le relief connaît des amplitudes thermiques marquées au moment de la maturation des raisins. En été, les journées sont souvent très chaudes et les nuits fraîches. 
Plus d'information sur les vins Pic Saint-Loup

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2014) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

Le Pic Saint-Loup Clos du Pic 2011 rouge, aux arômes de fruits confits, voluptueux et concentré, obtient quant à lui une étoile et pourra être dégusté sur une gardiane de taureau.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 94/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Wine Advocate #212 Avril 2014

Avis client

Note des clients

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4.8/5

sur 14 avis

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Note et avis de M.PELTIER A. Publié le 02/04/2018

Très tannique arômes de mûres , superbe

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Note et avis de M.MATHIEU G. Publié le 02/08/2017

Un vin exceptionnel, un de mes rouges préférés. Puissant, long en bouche, des arômes de fruits noirs, un plaisir rare

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Note et avis de M.JOHAN D. Publié le 06/05/2016

Robe dense et profonde avec beeau reflet violet. Ne s'expriment pas immédiatement, le nez donne de fins arômes de fruits rouges et noirs avec une grande complexité. Le bois est très bien integré. Il est savoureux, ample avec une belle rondeur aux tanins souples de fruits confits, des notes boisés très fins et fondus. Le fruit mûr à maturité sans être confituré. Reste très longtemps en bouche. Un délice!! Dommage de ne pas l'avoir ouverte quelques heures avant la dégustation.

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Note et avis de M.GUILLAUME S. Publié le 14/01/2019

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Note et avis de M.JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018

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Note et avis de M.ROMEO A. Publié le 13/04/2018

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Note et avis de M.JEAN PHILIPPE F. Publié le 01/04/2018

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Note et avis de M.JOHN W. Publié le 14/02/2018

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Note et avis de M.VLADIMIR A. Publié le 10/08/2017

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Note et avis de M.SERGE C. Publié le 07/08/2017

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