Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2015 était noté :  RVF 15,5/20
Une grande cuvée de garde de Saint-Chinian. Le vin est élégant avec une certaine rondeur et une sensation de cerise bien mûre en bouche. Un grand cru du Languedoc !

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Domaine :
Domaine Canet Valette
Nom du vin :
Maghani
Millésime :
2016
Appellation :
Saint-Chinian
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache, Syrah, Mourvèdre
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Égrappage. Cuvaison de 70 à 90 jours selon le millésime avec pigeages
Elevage :
36 mois dont 24 mois en barriques pour 50 % du vin
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe sombre et profonde
Nez :
Sur des notes complexes de griotte, d'épices et de tabac blond
Bouche :
Sur des arômes de fruits rouges, des nuances chocolatées, une note florale sur la pivoine, énormément de finesse
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des gibiers, des bécasses, des oies rôties aux épices et fruits confits...
Plus d'informations sur le Domaine Canet Valette et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 15,5/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Une grande cuvée de garde de Saint-Chinian, les meilleures parcelles de syrah, grenache et surtout mourvèdre sur la partie argilo-calcaire de l'appellation. Le vin est élégant avec une certaine rondeur et une sensation de cerise bien mûre en bouche. la finale est encore alcooleuse.

A propos du domaine : Enfant de la coopération, Marc Valette est un vigneron languedocien pur jus, entier et sans concession. Bousculant les convenances, Il a opté pour la cave particulière ; ses rouges, sombres et puissants, ont d'emblée interpellé confrères et consommateurs. Les élevages très longs (trois ans pour la cuvée Maghani) accompagnent des matières « brutes », comme on parle d’art brut. Avec le temps, les vins peuvent cependant acquérir un réel velouté de tanins. Si le vieillissement est leur allié, les derniers vins présentés nous semblent plus précoces et expressifs dans leur jeunesse, en un mot plus civilisés que par le passé, ce qui n'est pas pour nous déplaire. Le Une et Mille Nuits se boit sur cinq ans, alors que le Maghani s’ouvre après six ou huit ans, demeurant le Saint-Chinian de terroir argilo-calcaire le plus puissant et le plus sincère de sa génération (de vieux millésimes sont toujours à la vente). Un domaine qui n’a jamais été aussi en forme qu’aujourd’hui.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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L'appellation Saint-Chinian est une appellation sous régionale des vins du Languedoc. Depuis le 4 février 2005, deux appellations communales ont été reconnues :  Saint-Chinian Berlou et Saint-Chinian Roquebrun ainsi distinguées pour leur excellence et leur typicité. Le vin de Saint-Chinian, un des plus grands crus de la région, est une AOC depuis 1982 pour ses vins rouges et ros ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Chinian

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