Domaine Canet Valette - Saint-Chinian Maghani 2019

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

A Garder

93/100

RVF

puissant
complexe
finesse

« Un monstre de finesse ! »

« Maghani est une cuvée construite pour traverser les années : le 2019 est plus en retrait à ce jour, avec une trame tannique plus serrée et une aromatique définitivement tournée vers la garrigue.» (Le Guide RVF 2023)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Canet Valette

Cuvée

Maghani

Millésime

2019

Appellation

Saint-Chinian

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

Sélection des meilleurs Grenache, Syrah et Mourvèdre

Terroirs

Sols argilo-calcaires, vignes sur légers coteaux exposés plein sud à 150 mètres d’altitude

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles, sélection des meilleurs raisins, faible rendement de 18 à 22hl/ha

Vinification

Égrappage total, cuvaison de 70 à 90 jours, pigeage, sans collage ni filtration à la mise en bouteilles

Élevage

36 mois en barriques pour 50% du vin

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat profond

Nez

Puissant aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de garrigue et d’épices

Bouche

Dense, suave, fine, aux fruits rouges très présents. Très belle structure. Tanins puissants mais d'une grande finesse. Notes de chocolat et de pivoine qui évolueront ensuite sur des notes plus complexes de griotte, d’épices et de tabac blond. Grande complexité.

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant en carafe

Boire à partir de

2025

Boire avant

2030

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des gibiers, des bécasses, des oies rôties aux épices et fruits confits…

Domaine Canet Valette

Plus d'information sur Domaine Canet Valette

Saint-Chinian

L'appellation Saint-Chinian est une appellation sous régionale des vins du Languedoc. Depuis le 4 février 2005, deux appellations communales ont été reconnues :  Saint-Chinian Berlou et Saint-Chinian Roquebrun ainsi distinguées pour leur excellence et leur typicité. Le vin de Saint-Chinian, un des plus grands crus de la région, est une AOC depuis 1982 pour ses vins rouges et rosés et depuis 2004 pour ses vins blancs.  

Situé de part et d'autre de l'Orb et du Vernazobre, le vignoble de Saint-Chinian s'étend sur une vingtaine de communes nord-ouest de Béziers: Assignan, Babeau-Bouldoux, Berlou,   Causses-et-Veyran, Cazedarnes,  Cébazan, Cessenon-sur-Orb,   Creissan, Cruzy, Ferrières-Poussarou, Murviel-lès-Béziers, Pierrerue,  Prades-sur-Vernazobre, Puisserguier,   Quarante, Roquebrun,   Saint-Chinian, Saint-Nazaire-de Ladarez, Vieussan et Villespassans. Une extraordinaire diversité géologique et climatique donne au Saint-Chinian un caractère particulier qui confère à chaque vin sa propre originalité. Au nord la vigne est plantée sur une dominance de sols schisteux et au sud, sur des sols argilocalcaires, à une altitude comprise entre 100 et 400 mètres.

Les vins de Saint-Chinian sont élaborés à partir des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Lledoner Pelut pour les rouges et les rosés et à partir des cépages Grenache, Marsanne, Roussanne et Vermentino (ou Rolle) pour les blancs. Le Saint-Chinian s'appréciera au mieux par la dégustation des crus proposés par le Mas Champart, le Clos Bagatelle ou le Domaine La Madura.
Plus d'information sur les vins Saint-Chinian

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Marc Valette construisait des vins à son image, de carrure large qui exprimaient tous une puissance évidente. Il travaille en agriculture biologique et se limite à de très petits rendements. Il a fait évoluer l'ensemble de la gamme vers des vins buvables beaucoup plus vite. Au sommet le vin maghani emprunte son nom au vin des mages dans les quatrains du grand poète perse, Omar Khâyam.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Maghani est une cuvée construite pour traverser les années : le 2019 est plus en retrait à ce jour, avec une trame tannique plus serrée et une aromatique définitivement tournée vers la garrigue.

A propos du domaine :

Enfant de la coopération, Marc Valette est un vigneron languedocien pur jus, entier et sans concession. Bousculant les convenances, il a opté pour la cave particulière ; ses rouges, sombres et puissants, ont d'emblée interpellé confrères et consommateurs. Les élevages très longs (trois ans pour la cuvée Maghani) accompagnent des matières “brutes”, comme on parle d’art brut. Avec le temps, les vins peuvent cependant acquérir un réel velouté de tanins. Si le vieillissement est leur allié, les derniers vins présentés nous semblent plus précoces et expressifs dans leur jeunesse ; en un mot, plus civilisés que par le passé. Une et Mille Nuits se boit sur cinq ans, alors que Maghani s’ouvre après six ou huit ans, demeurant le saint-chinian de terroir argilo-calcaire le plus puissant et le plus sincère de sa génération (de vieux millésimes sont toujours à la vente). Un domaine qui n’a jamais été aussi en forme qu’aujourd’hui.

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Domaine noté Recommandé

Avis client

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Prix départ propriété

Background

26

,50€

la bouteille 75cl

Cash Back | 2.00%FAQ

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