Domaine Canet Valette

5/5 (1 avis)

« Saint-Chinian iconique, expressif dans sa jeunesse devenant plus complexe dans le temps »

Maghani 2020 est un vin de très grande garde. Au nez, cette cuvée offre du fruit rouge croquant bordé par des arômes vanillés. La bouche associe puissance et velouté et la cerise griotte apporte de la gourmandise. Sa finale est fraîche et réglissé pour faire durer le plaisir ! Un magnifique Saint Chinian.

« Tout le charme du Grenache par sa structure subtile et aérienne, offrant une expérience sensorielle raffinée et séduisante »

Au nez, les arômes de fruits rouges acidulés et de bonbon se mêlent dans un bouquet envoûtant. Cette cuvée offre une bouche fraîche, élégante et charmeuse, difficile d'y résister !

« Saint-Chinian empreint de soleil, d'une belle complexité, à découvrir absolument »

Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue, de cassis et de griotte, très concentré en bouche. Gourmand mais profond, sincère et charnu.

« Du fruit, rien que du fruit »

Vin de plaisir par excellence, ce rouge plein de pep's est à boire frais pour profiter du croquant de son fruit, des arômes de petits fruits rouges et de baies de cassis. L'archétype du vin de copain à partager à l'apéritif autour de tapas et fromages !

« L'unique cuvée de blanc du domaine, toute en simplicité et bâtie sur la fraîcheur, éveille les papilles et ouvre l'appétit ! »

Une et Mille Nuits blanc possède un nez délicat, sur des notes de raisins blancs et de pivoine. Sa finale persistante et raffinée achève cette dégustation en apothéose, laissant une empreinte délicate et savoureuse en mémoire.

4.8/5 (4 avis)

« Un monstre de finesse ! »

«Maghani est une cuvée construite pour traverser les années: le 2018 se goûte déjà fort bien, dans un contexte de garrigue, des tanins de velours et une sensation unami.» (Le Guide RVF 2023).

« Tout le charme du Grenache »

Ivresses 2022 est un vin rouge éclatant et brillant. Au nez, les arômes de moût de raisin s’harmonisent parfaitement aux notes de fruits noirs. Cette cuvée offre une bouche fraîche, élégante, tout en tension. Les petits grains de cassis et les notes de pruneaux révèlent une belle énergie ! À apprécier dans la jeunesse de son fruit sur un jambon ibérique ou après quelques années de garde.

4/5 (1 avis)

Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûre sauvage, très concentré en bouche. Gourmand mais profond, sincère et charnu. À déguster en apéritif dinatoire sur une terrine de lapin au thym et tomates confites.

4/5 (3 avis)

« Du fruit, rien que du fruit »

Vin de plaisir par excellence, ce rouge plein de pep's est à boire frais pour profiter du croquant de son fruit, des arômes de fraises bien mûres et de bonbon anglais. L'archétype du vin de copain à partager à l'apéritif autour de charcuteries et fromages !

3.5/5 (4 avis)

Une et Mille Nuits blanc provient de deux parcelles et deux cépages méditerranéens, le Piquepoul et le Bourboulenc. Le nez est complexe, sur des notes d'agrumes. C'est un blanc en toute simplicité, bâti sur la fraîcheur, privilégiant l'expression du terroir. L'unique cuvée de blanc du domaine !

« Tout le charme du Grenache »

« Ivresses est une expression florale, poudrée et fraîche de grenache. La bouche est soulignée par des petits fruits rouges acidulés, des tanins fins mais sans accroche. On ressent en finale une certaine fraîcheur.» (Le Guide RVF 2023)

4.1/5 (9 avis)

« Du fruit, rien que du fruit »

Vin de plaisir par excellence, ce rouge plein de pep's est à boire frais pour profiter du croquant de son fruit, des arômes de fraises bien mûres et de bonbon anglais. L'archétype du vin de copain à partager à l'apéritif autour de charcuteries et fromages !

5/5 (1 avis)

« Un monstre de finesse ! »

« Maghani est une cuvée construite pour traverser les années : le 2019 est plus en retrait à ce jour, avec une trame tannique plus serrée et une aromatique définitivement tournée vers la garrigue.» (Le Guide RVF 2023)

3.4/5 (5 avis)

« Le blanc s'ouvre sur une palette de fleurs blanches et de poire Williams. La bouche ample s’étire jusqu’à une finale pure et juteuse.» (Le Guide RVF 2023) Une et Mille Nuits blanc provient de deux parcelles et deux cépages méditerranéens, le Piquepoul et le Bourboulenc. C'est un blanc en toute simplicité, bâti sur la fraîcheur, privilégiant l'expression du terroir. L'unique cuvée de blanc du domaine !

4.1/5 (9 avis)

« Une et Mille Nuits montre un nez [...] avec un élan d'épices, de cade, de fruits noirs. La bouche est structurée par des tanins encore robustes en finale.» (Le Guide RVF 2023) Un Saint-Chinian d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûre sauvage, très concentré en bouche. À déguster en apéritif dinatoire sur une terrine de lapin au thym et tomates confites.