Domaine La Madura - Classic 2010

Name: Domaine La Madura - Classic 2010
Brand: Domaine La Madura
Rating: 3 (5 reviews)

Saint-Chinian|Vin rouge

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3/5 (5 clients)

Nouveau millésime, le 2009 était noté : Gault Millau 17/20, RVF 16/20
Le Classic en rouge est un vin très typé, mêlant des arômes d’épices variées, de cacao, de fruits noirs fondus dans des notes torréfiées. Une personnalité très méditerranéenne mise en valeur par une attaque souple et très fraîche, qui persiste longtemps en bouche. A découvrir !

Caractéristiques

Domaine

Domaine La Madura

Cuvée

Classic

Millésime

2010

Appellation

Saint-Chinian

Région

Languedoc

Cépages

43% Grenache, 32% Carignan, 14% Mourvèdre, 11% Syrah

Terroirs

Argilo-calcaires (Mourvèdre, Syrah, Carignan, Grenache), Grès (Syrah, Mourvèdre) et Schistes (Grenache, Syrah)

Viticulture

culture raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

Traditionnelles, avec cuvaisons de 4 à 6 semaines

Élevage

en cuves béton, et barriques (pour syrah et mourvèdre) sur lies

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge profond

Nez

très typé, mêle des arômes d’épices variées, de cacao, de fruits noirs fondus dans des notes torréfiées

Bouche

personnalité très méditerranéenne mise en valeur par une attaque souple et très fraîche qui persiste longtemps en bouche

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2017

Accords mets/vins

Il accompagnera aisément de nombreux mets, seuls les plats les plus puissants lui seront défavorables. Le Grand Vin sera alors plus adapté...<br/>

Domaine La Madura

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Saint-Chinian

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Après des études poussées en biogénétique, en ampélographie et en œnologie, Cyril Bourgne a débuté sa carrière à Bordeaux (château de Fieuzal) avant d’entamer, avec son épouse Nadia, une aventure viticole plus personnelle dans le Languedoc. Le vignoble est entretenu avec rigueur et permet, lors des vinifications désormais menées dans la nouvelle cave immergée dans le paysage saint-chinianais, l'extraction de matières longues et fines. La précision de l’élevage en fût, mis en place sur la cuvée Grand Vin à dominante de syrah et de mourvèdre, ambitionne de renouveler l’expression contemporaine de Saint-Chinian.

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Avis client

Note des clients

3/5

sur 5 avis

Note et avis de M. GUY L. Publié le 03/05/2018