Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 20 clients
Nouveau millésime, le 2016 était noté : RVF 14,5/20
Prenez de beaux chenins de Limoux. Faites-les voyager jusqu'en terres ligériennes. Passez-les entre les mains expertes de François Chidaine. Cela donne cette cuvée sublime, chargée d'amour, de passion et d'émotion. Si vous souhaitez soutenir ce vigneron d'exception, optez pour Le Chenin d'Ailleurs !

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Domaine :
Domaine François Chidaine
Nom du vin :
Le Chenin d'Ailleurs
Millésime :
2017
Appellation :
Vin de France
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin
Terroirs :
Sols argilo-calcaires et de graves
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage pneumatique, fermentation avec levures indigènes en demi-muids et pièces de bois de 600 litres
Degré d'alcool :
12.5 %
Sucres résiduels :
1.3 g/L
Elevage :
11 mois en demi-muids (600 L) sur lies fines
Oeil :
Robe claire et lumineuse
Nez :
Arômes d'agrumes et de fruits blancs
Bouche :
Équilibrée et minérale, finale fraîche
Boire avant :
2025
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des poissons grillés, des crustacés, un Sainte Maure de Touraine...
Plus d'informations sur le Domaine François Chidaine et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté : 14,5/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine : Depuis ses débuts en 1989, François Chidaine est devenu un acteur majeur des blancs de Loire, un styliste hors-pair désormais vénéré par de nombreux autres vignerons. Il fait partie de ceux qui ont révélé Montlouis, son fief d’origine, et au début des années 2000, il s'est agrandi à Vouvray, avec en particulier la reprise du clos Baudoin à la famille Poniatowski. Aidé par son épouse Manuéla, François n'a eu de cesse d'affiner les vinifications et les élevages, en menant un travail très exigeant dans les vignes, certifiées en biodynamie depuis 1999. Nous ne tarissons pas d'éloges sur le niveau atteint par les vins de ce vigneron d'exception. Depuis 2005, la compagnie Chidaine & Cie s’est lancée dans une activité de négoce de qualité (achats de raisin), en blancs et rouges de Touraine. À partir de 2014, à la suite d'une décision malveillante émanant du syndicat des vins de Vouvray, les cuvées Argiles, Baudoin et Bouchet sont commercialisées en Vin de France, ce dont les amateurs éclairés n'auront cure. Le domaine est aujourd'hui incontournable pour tout amoureux des grandes expressions ligériennes du chenin.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Malgré les gels, François Chidaine a démontré lors des derniers millésimes son savoir-faire sur toutes les cuvées issues de ses 37 hectares de vignoble. Ce vigneron consciencieux est devenu l'un des as du chenin grâce à des efforts culturaux biodynamiques. L'intégralité de la gamme est d'un haut niveau qualitatif et fait de cette adresse une valeur sûre parmi les producteurs de chenin secs et demi-secs au style mûr et épuré. Les moelleux dégagent une expression de pureté lumineuse avec une trame toute en énergie minérale qui les fera évoluer dans un équilibre onctueux et frais. Parmi les nombreuses cuvées on notera sur Monlouis, Le Clos Habert avec des sols filtrants et des silex de petite taille, conférant au vin beaucoup de grâce. Plus argileux, Le Clos du Breuil, offre une plus grande ampleur et un zeste de charnu au fruit. Jouant la partition de l'argilo-calcaire, Les Bournais sont élégamment bouquetés, avec une trame minérale distinguée. Les Tuffeaux traduisent au mieux la tendreté que l'on retrouve au nez comme en bouche. Sur la rive vouvrionne, nous aurons un faible pour le Clos Baudouin tout en puissance aromatique. Le Brut Nature à moins de 15 euros est l'un des meilleurs effervescents de la Loire.  On retrouve tous ces crus à la cave Insolite quai Albert Baillet, tenue par Manuella Chidaine, l'épouse du vigneron référence. Un arrêt dégustation s'impose.

Note des clients

3.6/5
sur 20 avis
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Note et avis de M. DOMINIQUE E. Publié le 19/04/2020
Véritable coup de cœur . Bu sur brochettes coquilles st Jacques Vif, tendu, salin. Un chenin importe de limoux et vinifie sur montlouis. Le nez est sur une tonalité bourguignonne , notes vanillées discrètes en bouche. Manque peut être un peu de longueur, mais a ce prix là le plaisir est total
Note et avis de M. JEAN MARC V. Publié le 02/10/2019
Formidable chenin d'apéritif, excellent rapport prix plaisir !
Note et avis de M. NOEL D. Publié le 12/09/2019
Belle découverte
Note sans avis de M. FREDERIC M. Publié le 27/05/2020
Note sans avis de M. STEPHANE V. Publié le 26/05/2020
Note sans avis de M. HUBERT G. Publié le 18/05/2020
Note sans avis de Mme NATHALIE N. Publié le 08/05/2020
Note sans avis de M. DANIEL G. Publié le 22/04/2020
Note sans avis de M. FREDERIC D. Publié le 30/03/2020
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE B. Publié le 19/03/2020
Note sans avis de M. JEAN MICHEL B. Publié le 01/03/2020
Note sans avis de M. SEVERIN C. Publié le 05/02/2020
Note sans avis de M. PHILIPPE N. Publié le 20/12/2019
Note sans avis de M. PIERRE D. Publié le 18/12/2019
Note sans avis de M. YOHAN M. Publié le 12/12/2019
Note sans avis de M. JEAN CLAUDE A. Publié le 16/11/2019
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 17/10/2019
Note sans avis de M. FRANCIS R. Publié le 07/10/2019
Note sans avis de Mme SYLVIE V. Publié le 23/09/2019
Note sans avis de M. KEVIN M. Publié le 13/09/2019
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