Domaine du Petit Clocher - Anjou Villages 2017
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges bien mûrs, auxquels se joignent des notes épicées et empyreumatiques. L'attaque franche et les tanins soyeux procurent une agréable sensation de rondeur. Belle persistance aromatique.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) À encaver quelques temps !
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Petit Clocher
Cuvée
Villages
Millésime
2017
Appellation
Anjou Villages
Région
Loire
Cépages
60% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc
Terroirs
Schistes verts du bassin armoricain et roche éruptive sur la fin du bassin thouarsais sur la parcelle de la Masse
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage, macération 15 à 20 jours en cuve inox. Brassages à l'air et remontages pour extraire structure du vin et palette aromatique.Fin de fermentation et transformation malolactique en cuve.
Élevage
En cuve
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat profond
Nez
Intense dominé par les fruits noirs, légères notes de café moulu
Bouche
Structurée et concentrée, beau jus, des tanins encore marqués, ensemble racé, belle persistance finale, à attendre
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2020-2021
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement des gibiers, viandes rouges en sauce, fromages ...
Domaine du Petit Clocher
Anjou
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un 100 % cabernet franc, friand en diable, dont le nez élégant évoque la mûre et le sirop de cassis. Fraîcheur et rondeur se conjuguent dans une matière persistante, étayée par des tanins souples.
A propos du domaine :
Conduite par la jeune génération, Stéphane, Julien et Vincent Denis, arrivés respectivement en 2003, 2006 et 2009, une affaire de famille depuis 1920 ; 5 ha aux origines, 90 ha aujourd'hui. Un domaine phare du Haut-Layon, réputé notamment pour ses vins rouges, mais aussi très à l'aise en blanc et en rosé. Une valeur (très) sûre.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. JEAN PIERRE D. Publié le 13/11/2022
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Note et avis de M. MARINO R. Publié le 06/02/2021
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Note et avis de M. MARCEL D. Publié le 23/02/2020
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Note et avis de M. LUC G. Publié le 17/01/2020
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