Château Pierre Bise - Anjou-Villages Sur Schistes 2015

Name: Château Pierre Bise - Anjou-Villages Sur Schistes 2015
Brand: Château Pierre Bise
Rating: 4 (7 reviews)

Anjou Villages|Vin rouge

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (7 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

14,5/20

RVF

« Belle trame glissante, fruit frais, parfaitement mûr, rythmé, dense, épicé. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018). Cette cuvée, provenant d'un assemblage de différentes parcelles de schistes, offre un côté charnu et plein, très représentatif de l'appellation. Un beau rouge de Loire à découvrir !

Caractéristiques

Domaine

Château Pierre Bise

Cuvée

Sur Schistes

Millésime

2015

Appellation

Anjou Villages

Région

Loire

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

sols de schistes

Viticulture

raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

égrappage. Macération en cuves

Élevage

en barriques

Degré d'alcool

13 %

Dégustation & accords

Nez

sur des arômes de fruits mûrs

Bouche

juteuse, dense et épicée avec une touche minérale

Servir

à 14-16°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Accords mets/vins

s'appréciera avec un plateau de charcuterie, une volaille farcie aux champignons, un rôti de porc...

Château Pierre Bise

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Anjou

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Belle trame glissante, fruit frais, parfaitement mûr, rythmé, dense, épicé. Un bémol, une légère note animale au nez, qui se fond en bouche.

A propos du domaine :

Ce vignoble de 45 hectares dont 80% de chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse. Les petites cuvées de rosé et de rouge sont un ton en dessous et les blancs goûtés cette année sont trop irréguliers pour conserver la troisième BD.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine de 46 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 2010 par René Papin. Un domaine particulièrement réputé pour la qualité de ses vins blancs, secs comme liquoreux. Incontournable.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 14,5/20 (Bon vin)

Avis client

Note des clients

4/5

sur 7 avis