Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.2/5 par 8 clients
Notes : Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14/20
Dans une robe jaune pâle à reflets verts, la cuvée Le Haut de la Garde est un Anjou offrant du volume, et qui s'exprime dans la puissance et la précision de sa structure, avec des amers élégants et frais, des nuances légèrement citronnées, très subtiles. Un blanc de charme !

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Domaine :
Château Pierre Bise
Nom du vin :
Le Haut de la Garde
Millésime :
2013
Appellation :
Anjou
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin
Terroirs :
Altercation de schistes et grès d’altération sur un support de rhyolite.
Vendanges :
Manuelles, par tries successives d’octobre à novembre
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage lent, débourbage de 24 à 48h, fermentations lentes (alcoolique et malo-lactique) sans levurage ni chaptalisation
Degré d'alcool :
13 %
Oeil :
Robe jaune pâle à reflets verts
Bouche :
Du volume, s'exprime dans la puissance et la précision de sa structure, amères élégants et frais
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
En carafe à 8-10°C
Accords mets/vins : Ce n'est pas une bouteille pour les fruits de mer. En revanche, elle fonctionne aussi bien à l'apéritif que sur des viandes à sauces fortes et épicées. S'accorde très bien avec les sauces à la crème ou avec les champignons. Sur les fromages, choisir de préférence des variétés fortes (époisses, livarot...) bien mûres !
Plus d'informations sur le Château Pierre Bise et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Belle réussite avec une acidité bien maîtrisée

A propos du domaine : L'un des meilleurs domaines de l'Anjou pour les liquoreux et les savennières, où culture et grands vins sont au rendez-vous.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : René Papin dispose d'une vaste propriété (45 ha) répartie en Anjou, Coteaux-du-Layon, Quarts-de-Chaume et Savennières. Les blancs secs sont bien ficelés : une approche ronde du chenin et naturellement un supplément de fougue et de vigueur pour les Savennières. Entre passerillage et pourriture noble, les liquoreux demeurent précis, leurs sucres suaves bien intégrés. Les derniers millésimes ont une approche carrée plutôt austère, sans l'élan frais du fruit qui signe les beaux blancs ligériens.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Ce domaine de 50 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 1974 par Claude Papin, l'un des plus fins connaisseurs des terroirs angevins et des plus talentueux élaborateurs de vins blancs de la région, en sec comme en liquoreux. Incontournable.

Note des clients

3.2/5
sur 8 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note sans avis de M. BRUNO D. Publié le 01/10/2018
Note sans avis de M. MICHEL G. Publié le 20/08/2018
Note sans avis de M. MORGAN S. Publié le 30/05/2018
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 06/05/2016
Note sans avis de M. ROMAIN C. Publié le 30/04/2016
Note sans avis de M. MANUEL P. Publié le 06/02/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE M. Publié le 22/12/2015
Note sans avis de M. ANTOINE C. Publié le 05/12/2015
L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957. La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’ ...
Plus d'informations sur les vins de Anjou

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