Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 7 clients
Distinction RVF : Réussite Exceptionnelle (spécial millésime 2011)
Blanc Ivoire est un vin généreux, offrant des arômes de fruits secs apportés par l’élevage. La fraîcheur minérale donne de la complexité, la bouche équilibrée se montre ample et ciselée. La tension saline donne une appétence des plus appréciables. Une bouteille des plus appréciables !
 

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Domaine :
Château Soucherie
Nom du vin :
Blanc Ivoire
Millésime :
2011
Appellation :
Anjou
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin blanc
Terroirs :
Limon argilo-sableux dont environ 35% d’argile avec une présence importante de graviers schisteux rouge
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Le vignoble est conduit en lutte intégrée sans aucun produit phytosanitaire ou engrais de synthèse
Vinification :
Fermentation alcoolique en barriques de 500l dont 25% sont neuves
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En fûts pendant 8 mois
Oeil :
Couleur jaune or
Nez :
Des arômes de fruits secs et mendiants apportés par l’élevage
Bouche :
La fraîcheur minérale donne de la complexité, la bouche équilibrée se montre ample et ciselée. La tension saline donne de l’appétence
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2014
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : A déguster sur des poissons, des asperges...
Plus d'informations sur le Château Soucherie et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3.3/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. JONATHAN L. Publié le 06/10/2014
Tres agreable, parfait sur poissons et fruits de mer
Note sans avis de M. THIERRY B. Publié le 08/01/2014
Note sans avis de M. NICOLAS K. Publié le 01/10/2013
Note sans avis de Mlle CORINE L. Publié le 07/06/2013
Note sans avis de M. NICOLAS B. Publié le 09/05/2013
Note sans avis de Mme SOPHIE M. Publié le 03/05/2013
Note sans avis de M. ROLAND C. Publié le 29/03/2013
L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957. La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’ ...
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